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准备好材料：面粉 ， 鸡蛋 ， 牛奶 ， 盐 ， 糖 ， 油
注意：这个过程不能沾一滴水 ， 器皿都擦干再用哦 。
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按量打蛋 ， 在这里我用了4个 ， 蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清
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打两下就这样了
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为了突出甜 ， 放一点点盐
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一勺糖
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继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖 ， 继续打
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大约15分钟后 ， 就会变成奶油状 ， 而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键 ， 15分钟连续打 ， 不是闹着玩的 ， 很痛苦滴
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蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶
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搅拌好
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倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清 ， 上下搅拌好
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出 ， 锅有点热就可以
倒入少许油 ， 均匀涂在锅内 ， 以防粘锅
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倒入搅拌好的东西 ， 然后蹲几下锅 ， 把气泡震出来
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按下煮饭键 ， 2分钟左右会自动跳到保温档 ， 这时用毛巾捂住通风口 ， 闷20分钟
然后再按下煮饭键 ， 20分钟后就OK啦
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开盖咯
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锅内涂了油 ， 一倒就出来啦 ， 蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕 ， 大功告成啦！
【高清甜点图片】
一、白巧克力冰淇淋（8-10人份）
配料：
2茶匙砂糖 5茶匙水 300克白巧克力 3个鸡蛋 ， 把蛋黄与蛋清分开 300毫升稠奶油（whipping cream）
做法：
1．在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜 ， 然后尽可能铺平 。
2．把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热 ， 并搅拌直至砂糖融化 。煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆 ， 然后把锅从火上拿开 。
3．把白巧克力切成小块搅入糖浆 ， 继续搅拌直到巧克力融化并且和糖浆混合 。放在旁边稍许冷却 。
4．把蛋黄打入巧克力混合物 ， 放在一边完全冷却 。
5．稍微打一下奶油直至变稠 ， 然后把奶油倒入巧克力混合物 。
6．在一个碗里把蛋白打成固状 。加入巧克力混合物 。把混合物倒入事先准备好的盒子或者碗里放入冰箱冷冻室冷冻一夜 。
7．上桌前的10-15分钟从冷冻室去处 。把盒子或碗里的东西倒出切成片即可 。
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