绿茶:茶是不发酵的，即新鲜的叶展开并干燥，然后直接放入一个100～200的热锅中炒制，以保持其绿色特征，有价值的品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶 。
绿茶——这是中国出产最多的茶叶，世界上品种最多 。绿茶具有香气浓郁、滋味醇厚、外形美观、耐冲泡等特点 。生产过程都是经过杀青、揉捻和干燥的过程 。根据加工过程中干燥方法的不同，绿茶可分为炒绿茶、炒绿茶、蒸绿茶和晒干绿茶 。
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【碧螺春属于绿茶吗 这些有价值的绿茶你知道吗】绿茶是中国出产最多的茶叶类型，[产于全国18个产茶省(区) 。中国拥有世界上最多的绿茶品种，每年出口数万吨，约占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%[ 。中国的传统绿茶，眉茶和珍珠茶，因其香气高，口感醇厚，外形美观，耐冲泡而深受国内外消费者的喜爱 。
事实上，茶的传统分类叶是基于其最初制备后的颜色 。绿茶因不发酵而以[切片的绿色命名 。它的品种有最多的颜色和颜色 。其制备过程是经过杀青、揉捻和干燥的过程 。根据加工过程中干燥方法的不同，绿茶可分为炒绿茶、炒绿茶、蒸绿茶和晒干绿茶 。
碧螺春属于嫩炒绿茶，龙井同样慷慨 。
碧螺春绿茶属于七大茶类，碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东.西两山，洞庭东山是一个半岛，像一艘巨大的船伸入太湖的半岛，而洞庭西山则是一个矗立在湖中的岛屿 。两山气候温和，年平均气温15.5~16.5℃，太湖水面，水汽上升，雾长，空气湿润，土壤微酸性或酸性 。
另外，它质地疏松，非常适合茶树生长 。
碧螺春茶叶打结紧密，卷曲如螺旋，有白色的头发和白色的露珠，银绿色和绿色，叶花蕾柔嫩 。冲泡后，茶的味道慢慢扩散，上下浮动 。该茶青中带银，清香扑鼻，清凉甘甜，清新爽口，早在唐末宋初就被列为贡品 。
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