用五谷杂粮来养生是最近一段时间比较流行的一种养生保健方法 。五谷杂粮或者是粗粮种类繁多 ， 像荞麦或者是玉米以及糯米都可以算作五谷杂粮 。在这些五谷杂粮当中 ， 蛋白质维生素以及氨基酸和其他微量元素都非常的丰富 ， 所以吃五谷杂粮有很好的养生效果 。下面就来介绍一下五谷养生的具体好处 。
五谷杂粮中的维生素C ， 可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病；铁则能预防胃溃疡与食欲不振；钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等；而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症状 ， 还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效 。五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防疾病、保持健康的功效 ， 如所含的不饱和脂肪酸 ， 可软化血管内的胆固醇 ， 减低心血管方面的疾病；许多的膳食纤维 ， 能有效减缓糖类的吸收 ， 并降低吃饭后的血糖上升速度 ， 使胰岛素产生作用 ， 所以也对糖尿病患者有极大的帮助 。
豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等 ， 具有良好的抗癌作用 ， 常吃可预防肿瘤病变；维生素A有助于人体内细胞分裂 ， 预防癌细胞形成 ， 并可帮助免疫系统反应 ， 制造抗生素；丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间 ， 以减少致癌物质和肠道黏膜接触的几率 ， 有利于防止便秘和结肠癌的产生 。
【五谷养生的好处有哪些】有关五谷养生的好处上面只是做了一下简单的介绍 。其实除了上面所介绍的好处之外 ， 还有很多 ， 比如说 ， 有些五谷杂粮当中含有丰富的卵磷脂以及精氨酸 ， 经常吃这些五谷杂粮能够使得我们记忆力得到增强 ， 还有到五谷杂粮能够健脾胃能够清虚热 。
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