酥炸鱿鱼圈
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酥炸鱿鱼圈 所需材料
- 鱿鱼圈适量
- 鸡蛋一个
- 生粉适量
- 燕麦适量
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1 准备鱿鱼圈，如果是冰冻的需要化开 。
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2 【酥炸鱿鱼圈】化开的鱿鱼圈清洗干净，加入料酒，生抽，胡椒粉搅拌均匀，腌制半小时入味 。(如果没有时间可以省略腌制环节).
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3 准备一个鸡蛋打入碗中搅拌好，预备一份生粉(或面粉)，燕麦片,(或面包糠)备用 。
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4 腌制后的鱿鱼圈首先放入生粉中，表面均匀的粘满生粉
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5 接下来粘入鸡蛋液中
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6 粘满鸡蛋液后粘入燕麦片中
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7 就是这样的
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8 看 一个就好了
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9 全部粘好 放油纸上
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10 油锅烧热 放入适量油
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11 油热后放入鱿鱼圈，火不要太大，以免糊掉 。
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12 中途翻面，鱿鱼还是比较好熟的 ，表面金黄时就熟了 。
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13 熟了的鱿鱼夹出来放在吸油纸上去掉多余油脂 。
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