蒙顶甘露源自历史上的蒙顶茶历史上的“凡茶”，是国内最早出现的卷曲(揉捻)型绿茶 。蒙顶甘露，外形美观、叶整芽全、紧卷多毫、嫩绿色润，内质香高而爽、味醇而甘，汤色黄中透绿、透明清亮，叶底匀整、嫩绿鲜亮，其于1959年并评为全国名茶，为卷曲型绿茶的代表！是一种独具特色的优质的茶叶！具体的品质特征如下！蒙顶甘露品质特征?蒙顶甘露的品质特点是外形卷曲多毫，紧细，香气嫩香持久，有熟板栗香 。滋味鲜爽甘醇，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵、嫩绿明亮 。蒙顶甘露是中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表 。常喝蒙顶甘露可以延缓衰老、抑制心脑血管疾病、降脂助消化、醒脑提神、利尿解乏等，对身体有诸多的保健功效 。?叶片紧凑多银毫、嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩，外形美观，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，茶形状纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润 。蒙顶甘露名字的由来?蒙顶甘露“蒙顶”不难理解，即为蒙山山顶；“甘露”二字，一说是指“甘露”在梵语是“念祖”之意，二说是茶汤似甘露；茶人码头认为，大众普遍意义上的理解便是指其泡出的茶汤似甘露，可见其滋味的醇甘 。?蒙顶甘露历史发展进程?蒙顶甘露是中国最古老的名茶之一，被尊为茶中故旧，名茶先驱 。相传蒙山种茶始于西汉末年，时名山人吴理真亲手种七株茶于上清峰，”灵茗之种，植于五峰之中，高不盈尺，不生不灭，迥异寻常”，当时被人们称为仙茶，吴理真也在宋代被封为甘露普慧妙济大师 。这是我国人工种茶最早的文字记载 。?新中国成立后，蒙顶名茶得到应有的恢复和发展，蒙山茶场运用现代制茶技艺，按照古传贡茶的特点，恢复蒙顶黄芽、蒙顶石花、蒙顶甘露、万春银叶、玉叶长春等名茶生产 。1959年，蒙顶甘露被评为全国名茶 。蒙顶名茶多次被评为国家、省优、部优产品，已成为国家级礼茶 。蒙顶茶以其独特的品质，精湛的制艺，娟秀的外形，悠久的历史，灿烂的茶文化而蜚声中外，载誉史册 。蒙顶甘露品质鉴别方法?1、观察茶的外形?蒙顶甘露制成的干茶纤细，卷的很匀称，嫩绿且白毫多，肉质香醇 。一般打开茶包，有幽幽的香气袭来，让你有精神一爽的感觉，茶芽纤细卷曲，外面有一层白绒绒的白毫，浅绿油润，惹人喜爱 。同时可观察其是否有断茶和茶屑 。如果蒙顶甘露有部分断茶和茶屑，那么品质和等级就要差一些 。?2、观察冲泡的效果?特级蒙顶甘露其冲泡后的汤色杏绿鲜亮，清澈明亮；香馨高爽，香气嫩香馥郁，水中无杂质，银豪在水中若隐若现 。现在科学发现白毫含有多种氨基酸，对人体相当有益 。?3、入口品鉴?优质的蒙顶甘露入口如饮甘露，不像其他茶叶般有青涩味，只有淡淡的生香味和纯甘滋味，鲜嫩醇爽，浓郁回甜，茶汤入喉绵软，易吞咽，常常让人产生想喝的欲望 。饮用后舌底生津（唾液分泌增多），舌苔两侧和入喉处产生丝丝回甘，回甘轻重因人而异 。尤其沏二遍时，越发鲜醇，使人齿颊留香 。?4、观察冲泡过后的茶底?冲泡过后的蒙顶甘露，其茶叶充分吸收水分后，每颗芽叶都饱满完整，这也是高品质芽叶的体现 。一般好的茶叶其颜色嫩黄明亮，秀丽匀整，叶底依然成朵，饱满依旧，丝丝清香萦绕上方 。综上所得，优质的 蒙顶甘露茶形状纤细，叶整芽泉，身披银毫，叶嫩芽壮；色泽嫩绿油润；汤碧微黄，清澈明亮，香气馥郁，芬芳鲜嫩，滋味鲜爽，浓郁回甘；叶底嫩芽秀丽完整 。香馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，越发鲜醇，使人齿颊留香！非常值得品鉴的喔！
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