四川蒙顶茶外形扁平黄亮，卷形茶紧、细、卷曲披毫，针形茶紧、细、圆、直、显毫，其汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜，属于绿茶中的佼佼者！蒙顶茶产地?蒙顶茶产自四川省雅安市名山区蒙顶山，蒙顶山位于四川省雅安市名山区西部，由上清、玉女、井泉、甘露、菱角等五峰组成 。蒙顶山常年细雨蒙蒙、云雾弥漫，非常有利于茶叶中合氮物质的形成，也大大增加了氨基酸、蛋白质、咖啡碱、茶素、维生素等的含量，产出的茶叶品质优异 。?蒙顶茶品质特点?四川蒙顶茶，外形紧卷毫盛，色泽嫩绿，冲泡之后，糖水碧清微黄，清澈透亮，品尝一口，口感浓郁、鲜爽，回甘无穷，且香气馥郁 。蒙顶茶制作工序?上好品质的四川蒙顶茶，每年只采摘一季，从采摘到制成成品，需要经过十三道工序：鲜叶摊放、杀青、摊凉、头揉、炒、二青、摊凉、二揉、干燥、做形提毫、烘干、整理、拼配、烘焙提香、定量装箱入库 。?蒙顶茶养生功效?现代医学研究表明，四川蒙顶茶富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等，常饮，具有杀菌、消炎、定心安神、消暑去热、等养生功效，是一种天然的健康茶饮 。蒙顶茶民间传说?相传，很古的时候，青衣江有条仙鱼，经过千年修炼，成了一个美丽的仙女 。仙女扮成村姑，在蒙山玩耍，拾到几颗茶籽，这里正巧碰见一个采花的青年，名叫吴理真，两人一见钟情 。鱼仙掏出茶籽，赠送给吴理真，订了终身，相约在来年茶籽发芽时，鱼仙就前来和理真成亲 。鱼仙走后，吴理真就将茶籽种在蒙山顶上 。第二年春天，茶籽发芽了，鱼仙出现了，两人成亲之后，相亲相爱，共同劳作，培育茶苗 。鱼仙解下肩上的白色披纱抛向空中，顿时白雾弥漫，笼罩了蒙山顶，滋润着茶苗，茶树越长越旺 。鱼仙生下一儿一女，每年采茶制茶，生活倒也美满 。?但好景不长，鱼仙偷离水晶宫，私与凡人婚配的事，被河神发现了 。河神下令鱼仙立即回宫 。天命难违，无奈何，鱼仙只得忍痛离去 。临走前，嘱咐儿女要帮父亲培植好满山茶树，并把那块能变云化雾的白纱留下，让它永远笼罩蒙山，滋润茶树 。吴理真一生种茶，活到八十，因思念鱼仙，最终投入古井而逝 。后来有个皇帝，因吴理真种茶有功，追封他为"甘露普慧妙济禅师" 。蒙顶茶因此世代相传，朝朝进贡 。贡茶一到，皇帝便下令派专人去扬子江取水，取水人要净身焚香，午夜驾小船至江心，用锡壶沉入江底，灌满江水，快马送到京城，煮沸冲沏那珍贵的蒙顶茶，先祭先皇列祖列宗，然后与朝臣分享香醇的清茶 。如今，蒙顶茶是四川各类名茶的总称 。四川蒙顶茶是我国历史名茶；还没品尝过的朋友可要尝尝咯 。
推荐阅读
- 蒙顶甘露怎么分级？
- 蒙顶甘露品质特征
- 怎样分辨蒙顶甘露？
- 蒙顶甘露用的哪种茶树
- 四川泡萝卜如何做 正宗四川泡萝卜的做法
- 三月真是个会影响人荷尔蒙的月份吗
- 艾尔登法环怎么从蒙格温出来 艾尔登法环从蒙格温出来的方法分享
- 老头环怎么去蒙格温王朝
- 蒙古族的节日是什么 蒙古族的节日介绍
- 丽姬传解说之蒙恬北击匈奴筑长城