面食花样馒头做法大全
五种简单花式馒头食材介绍
南瓜泥350克，中筋面粉550克左右，紫薯馅210克，黑芝麻少许(装饰)，
五种简单花式馒头的做法步骤
1、南瓜泥，紫薯泥，菠菜汁加入适量酵母混合均匀后开始和面
2、和好的面团入烤箱发酵功能37度开始发酵，55分钟左右，面团发到2倍大，一按不回缩，撕开表面，就能看见蜂窝组织就是发好了 。
3、排气揉匀后分成55克左右的剂子，然后揉匀剂子
4、取一个剂子等分四份，然后均匀搓成4个小长条，如图 。利用一根压一根的方法，最后一根压上
5、还是一根压一根编上
6、压好所有的以后
7、然后反向操作一根压一根
8、压好所有的后
9、然后捏紧相邻的两个接头，所有的都捏紧
10、如果操作错了，重新来一遍，很简单的 。
11、捏住四个角，往下收口，就得到一个美美的中国结了 。
12、下面做花环馒头，称量面团30克，紫薯馅25克，如图那样包起来，捏紧收口朝下 。
13、用擀面杖擀开，用刀斜着划出等宽的长度
14、翻面，开始卷起
15、整形成花环状，收口捏紧 。一个美美哒花环馒头就做好了
16、下面再介绍贝壳夹如何做，如图称量35克左右的面团，揉匀滚圆擀成长圆形 。
17、用筷子均匀的一个一个按上贝壳花纹
18、用筷子夹住中间，捏紧后对折
19、一个完美的贝壳夹馒头就做好了，粉蒸肉的贝壳夹饼，就是这么做的 。
20、接下来我们开始做刺猬馒头，这里我是包了紫薯馅在里面，大家可以包馅，也可以不包 。
21、整形成大水滴形
你说呢...
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