文章插图
1、小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐 。
2、小龙虾洗两遍 ， 再用刷子刷一遍清洗干净 ， 去掉虾头和虾肠 。
3、大蒜去皮打碎 ， 剁成蒜末 。
4、锅中倒油 ， 比炒菜时的油多一倍 ， 油热倒入蒜末炒香 ， 再倒入小龙虾翻炒均匀 ， 加没过小龙虾的啤酒 。
【小龙虾怎么做好吃，小龙虾怎么做好吃又入味】5、锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油、大火煮开后转中火煮20分钟即可 。
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