鸡肉炖蘑菇的做法
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每100克鸡肉炖蘑菇营养成分热量527千焦蛋白质14.61克脂肪6.85克
食材：
鸡肉500克，蘑菇100克，姜，葱，桂皮，香叶，花椒，八角，酱油，白糖，盐
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步骤：
1、口蘑切片，姜切片，葱切段；
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2、鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出；
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3、大火热油，放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香；
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4、再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色；
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5、放入口蘑继续翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒；
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6、加入开水，汤沸后改中火，炖20分钟；
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【鸡肉炖蘑菇的做法】7、再放入盐后炖10分钟，汤汁收浓，盛出即可 。
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