恩施玉露是湖北省恩施的著名茶叶品种 ， 这种茶叶品质优良 ， 味道鲜美独特 ， 且其中含有大量的微量元素 ， 这些特点让恩施玉露在众多湖北省茶叶品种中脱颖而出 ， 受到广大消费者们的青睐 ， 是历史久远的茶叶种类 ， 是一种品质非常高的茶叶！具体如下！恩施玉露产茶环境?恩施玉露茶来自湖北西南部恩施五峰山 ， 这里山水风光秀丽 ， 自然资源十分丰富 ， 还有丰富的硒资源 。得天独厚的自然硒元素 ， 和充分的水源 ， 为茶树创造了得天独厚的地理环境 。原生态富硒的茶树就起源于这里 ， 还有一句话传到至今：茶以硒为贵 。?恩施玉露制茶方法?恩施玉露茶采摘非常讲究 ， 一般选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶的鲜叶 ， 芽叶必须细嫩 ， 均匀大小统一 。制茶工艺严格 ， 蒸青、扇凉、炒头或毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选等工艺 。整形上光 ， 让茶能像玉一样光滑油润 ， 蒸青的工艺让茶更鲜醇 ， 更平和 ， 少了一份苦涩 。恩施玉露品质特点?茶的条索紧圆、光滑、色泽绿润 ， 就如同松针一样 。茶汤色清澈明亮 ， 清香为主 。特点为茶绿、汤绿、叶底绿 ， 茶中还富有人体微量元素硒 。?恩施玉露泡茶方法?选用玻璃杯冲泡 ， 盖碗也可以 ， 。水温85度左右 。采用中投法 ， 先给茶杯中倒进三分之一的水 ， 再放进干茶 ， 而后加入七分满的水 。或者先在杯中放进合适的茶 ， 再加入合适的水 ， 淹没茶叶上方3公分为准 ， 稍等几秒钟让茶叶舒展身姿后 ， 而后加入七分满的热水 ， 5秒钟出汤饮用即可 。?冲泡要点 ， 不要使用沸水 ， 不要焖茶 ， 可以适当流汤 。如果茶香和汤色变淡 ， 可以加长泡茶的时间 。如果使用盖碗冲泡 ， 千万不能把盖碗的盖子加上 ， 焖茶就不好喝 ， 没有清爽的茶香了 。?恩施玉露的功效?这款茶属于富硒茶 ， 茶中含茶甘宁 ， 茶甘宁是提高血管韧性的 ， 使血管不容易破裂 。还有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E、硒、钼、锰、锗等成分 。富硒茶中含有硒元素 ， 而且是有机硒 ， 比粮油中的硒更易被人吸收 。?恩施玉露茶的营养成分?恩施玉露含硒量适中 ， 茶树鲜叶中的含硒量在0.03-4.1mg/kg ， 成茶中硒的含量在0.08-0.12mg/kg ， 各种茶类中绝大多数硒含量在0.1mg/kg以下 。以整株茶树而言:硒含量老叶>嫩叶 ， 老枝>嫩枝 ， 果壳>种子 ， 叶片>枝干 ， 地上部>地下部 。据中国农业科学院茶叶研究所分析 ， 该茶干茶含硒3.47毫克/千克 ， 茶汤含硒0.01~0.52毫克/千克 ， 符合富硒茶0.3~5.0ppm的人类消费要求 。2杯恩施玉露茶(30ml)抗氧化能力相当于：225ml红葡萄酒、7杯(1050)橙汁、12杯啤酒、5只(750克)洋葱、六只(600克)苹果 。中国十大名茶?1、西湖龙井?茶圣陆羽在《茶经》中有“杭州、钱塘天竺、灵隐二寺产茶”的记载 ， 说明龙井自唐朝就开始产茶 。而以“龙井”称茶名始于宋朝 ， 到清朝才真正扬名 。清代乾隆皇帝下江南时 ， 四次到龙井茶区品尝龙井茶 ， 赞不绝口 ， 并将胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶” 。从此 ， 龙井茶更加身价大振 ， 名扬天下 ， 有“黄金芽”、“无双品”之称 。历史上 ， 按产地分狮、龙、云、虎、梅五个字号 ， 其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳 。?2、安溪铁观音?铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇 ， 既是茶名 ， 也是茶树品种名 。铁观音独具“观音韵” ， 清香雅韵 ， 冲泡后有天然的兰花香 ， 滋味纯浓,香气馥郁持久 ， 有“七泡有余香之誉” 。铁观音成品依发酵程度和制作工艺 ， 大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型 。?3、黄山毛峰?黄山毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带 ， 所以又称徽茶 。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制 。每年清明谷雨 ， 选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽 ， 手工炒制 ， 该茶外形微卷 ， 状似雀舌 ， 绿中泛黄 ， 银毫显露 ， 且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片） 。入杯冲泡雾气结顶 ， 汤色清碧微黄 ， 叶底黄绿有活力 ， 滋味醇甘 ， 香气如兰 ， 韵味深长 。由于新制茶叶白毫披身 ， 芽尖峰芒 ， 且鲜叶采自黄山高峰 ， 遂将该茶取名为黄山毛峰 。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征 。?4、武夷岩茶?武夷岩茶是中国传统名茶 ， 是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶 。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带 ， 茶树生长在岩缝之中 。武夷岩茶具有绿茶之清香 ， 红茶之甘醇 ， 是中国乌龙茶中之极品 。武夷岩茶的形态特征为叶端扭曲,似蜻蜓头 ， 色泽铁青带褐油润 ， 内质活、甘、清、香 ， 有明显的岩骨花香 。?5、云南普洱茶?普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区 ， 是以云南大叶种晒青毛茶为原料 ， 经过发酵加工成的散茶和紧压茶 。普洱茶 ， 就像人生一样 ， “少年”不成熟时 ， 其味苦涩、回味相间；随着时间的推移 ， 其性也变得深沉起来 ， 不仅口感润滑 ， 味也醇香 。古往今来 ， 普洱茶 ， 以其云南独有、制作奇特、茶味醇厚的魅力 ， 吸引着四面八方来客 。?6、六安瓜片?六安瓜片产自安徽省六安市大别山一带 ， 唐称“庐州六安茶” ， 明朝始称“六安瓜片” ， 为上品、极品茶 ， 因茶叶形似瓜子而得名 ， 自然平展 ， 叶缘微翘 ， 色泽宝绿 ， 大小匀整 ， 不含芽尖、茶梗 ， 清香高爽 ， 滋味鲜醇回甘 ， 汤色清澈透亮 ， 叶底绿嫩明亮 。?7、信阳毛尖?苏东坡曾说：“淮南茶 ， 信阳第一 。”信阳毛尖又称豫毛峰 ， 是中国十大名茶之一 ， 河南省著名特产之一 。因其条索细秀、圆直有锋尖、白毫满披而得名“毛尖” ， 又因产地在信阳故名“信阳毛尖” ， 素来以“细、圆、紧、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的独特风格而饮誉中外 。1915年信阳毛尖在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖 ， 被誉为“绿茶之王” ， 是最优质的名优绿茶之一 。?8、君山银针?早在两千年前 ， 湖南就已经是全国有名的产茶之地了 。炎帝神农氏曾“日中七十二毒 ， 得茶而解之” 。湖南产茶历史悠久 ， 好茶名品云集 ， 其中最有名的当属君山银针 。君山银针属于黄茶 ， 其成品茶芽头茁壮 ， 长短大小均匀 ， 茶芽内面呈金黄色 ， 外层白毫显露完整 ， 而且包裹坚实 ， 茶芽外形很象一根根银针 ， 雅称“金镶玉” 。有诗赞曰：“金镶玉色尘心去 ， 川迥洞庭好月来 。”?9、洞庭碧螺春?碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带 ， 所以又称“洞庭碧螺春” 。此茶还有个别名“吓煞人香” ， 相传有一尼姑上山游春 ， 顺手摘了几片茶叶 ， 泡茶后奇香扑鼻 ， 脱口而道“香得吓煞人” ， 由此当地人便将此茶叫“吓煞人香” 。?10、都匀毛尖?都匀毛尖主要产于贵州都匀市 ， 由**于1956年亲笔命名 ， 又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶” 。都匀地区山谷起伏 ， 海拔千米 ， 峡谷溪流 ， 林木苍郁 ， 云雾笼罩 ， 冬无严寒 ， 夏无酷暑 ， 四季宜人 ， 年平均气温为16C ， 年平均降水量在1400多毫米 。加之土层深厚 ， 土壤疏松湿润 ， 土质是酸性或微酸性 ， 内含大量的铁质和磷酸盐 ， 这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长 ， 而且也形成了都匀毛尖的独特风格 ， 属于贵州名优绿茶 。综上所得 ， 恩施玉露绿茶选用生态茶园内茶树早春嫩芽叶 ， 经宜红制茶大师采用恩施玉露的传统蒸青工艺、纯手工制作而成 ， 具有“鲜、香、韵、锐、高富硒”之综合特征！是一种非常好的茶叶！非常值得品鉴！
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