炸糯米球的做法和配方介绍 炸糯米球的做法和配方窍门


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解答:
1、配方:糯米粉200克,糖50克,芝麻20克,开水适量,食用油适量 。
2、准备糯米粉、芝麻和糖、开水 。
【炸糯米球的做法和配方介绍 炸糯米球的做法和配方窍门】3、将糯米粉放入面团容器中,中间放入白糖 。
4、先用开水将中间的白糖倒入,融化 。
5、然后倒入开水,用筷子搅拌成一个结,然后和面 。
6、将搅拌好的面团拉成20到30克重的小面团 。
7、把芝麻粘在面团上,用手搓圆,放在盘子里15分钟左右 。
8、锅里放油,小火煨至五成热,入锅煎 。
9、炒的时候要用筷子不断搅拌,还要不时把浮起来的汤圆压入油中 。
10、油炸至颜色变为金黄色 。取出并排出机油 。
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