冬季减肥 吃“酸”养气快速瘦冬季饮食减肥六窍门
一、冬季饮食减肥六窍门
1.每天订个喝水任务
忙碌的工作可能会让你忘了喝水 ， 常常在感觉口干燥时 ， 才想起原来一上午都没喝水了 。所以 ， 给自己订一个喝水任务吧 ， 在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子 ， 把一天要喝的水倒在里面 ， 养成好习惯 。
2.大吃特吃洋葱
不要放弃 ， 每一个吃洋葱的机会 。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来 ， 唯恐避之不及 。要减肥的话可就不能再这么做了 。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮 ， 能降低胆固醇和血脂 ， 有助减肥 。
3.橘子带着“白丝”吃
很多人吃橘子时 ， 会把橘子上的“白丝”一条一条的剥掉 。其实 ， 这里面可是含有丰富的黄酮类物质 ， 对身体大有裨益 。带着“白丝”的橘子可是更能减肥的哦 。
4.下午三点 ， 准时加餐
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由 ， 但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了 。在午餐和晚餐之间补充营养 ， 可以帮你度过一天中最疲劳的时期 。加餐也是有所选择的 ， 最好以酸奶、水果为主 。
5.蘸酱汁时少蘸一点
冬季是个相当适合吃火锅和烤肉的季节 。不管是哪一种 ， 都离不开厚厚甘甜的酱汁 。总喜欢把肉片在酱汁里面沾上厚厚的一层 ， 吃起来才入味 。但为了减肥 ， 以后还是少这样做吧 。酱汁的热量可是比肉片还来得高的 ， 所以以后蘸酱汁时少蘸一点 。
6.每天都要喝茶
茶有解油腻助消化的效果 ， 多饮能有助减肥 。尤其是减肥圣品中药减肥茶 ， 效果更佳 。天方一草堂的清谐茶是颇受佳评的一款了 ， 以荷叶、决明子等天然药材入药配成 ， 除了一般的解油腻 ， 助消化效果外 ， 还能有效抑制机体对油腻食物的偏好 ， 并且清谐茶能加速体内脂肪燃烧 ， 相当有益减肥 。
二、冬天减肥又滋补三餐这样吃一、推荐瘦身早餐食谱
1、一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿
【冬季减肥 吃“酸”养气快速瘦冬季饮食减肥六窍门】热量合理 。酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高 。维生素A明目 ， 促进肌肤细胞新生 ， 提高皮肤深层细胞新速度 。
2、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治
营养结构合理 。粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高;红枣可以补血补气 ， 又能有效地增强免疫力 。
二、进补食物中午吃
选择冬季进补的人很多 ， 原因在于冬季易发生各种疾病 ， 并增加热量抵抗寒冷 。可是如果这个进补没有度 ， 没有合适的方式 ， 那么很容易让你的脂肪一增再增 。在选择进补的食物时 ， 我们可以选择一些脂肪较少的 ， 比如鸡肉和蘑菇 ， 鸭肉于板栗 ， 羊肉和冬瓜 ， 狗肉和豆腐等等 。而即使这样 ， 你也不必吃进去过多 ， 或者经常食用 ， 另外减肥的朋友可以把这些进补的食物放在中午食用 。
三、晚上多吃水果蔬菜和汤水
对于想减肥的人来说 ， 晚餐清淡饮食是一个很好的办法 。晚餐吃得过饱或者过于油腻 ， 都会让多余热量转化为脂肪储存在肚腩上 。
不要因为冬天气温多吃肉少吃蔬菜 ， 尤其是很多人觉得冬季较冷不应再吃凉拌菜 。其实在冬季更应该多吃蔬菜 ， 现在的菜式上有很大的选择 ， 几乎所有的青菜都可以买到 ， 蔬菜不仅可以让我们减少脂肪的收入 ， 还可以让赶走冬季的干燥 ， 让你的皮肤看起来更加光彩照人 ， 其所含的各种营养素 更是可以帮助你预防感冒 ， 如维生素C等 。另外蔬菜里面所富含的膳食纤维可以降低血脂浓度 ， 还可帮助清除体内垃圾和油脂 ， 平衡酸碱度 ， 是减肥美容健体的最佳食物 。
除此之外 ， 要多喝点热汤水或者开水 ， 加速体内的代谢功能 ， 促进肠蠕动 ， 让你保持皮肤滋润 ， 帮助瘦身 ， 增加免疫力 。适量的补充水果 。
三、冬季减肥 吃“酸”养气快速瘦
一、柠檬
实际上 ， 柠檬虽然给人印象除了酸还是酸 ， 但只要经过合理搭配 ， 是可以做成很多美味的 。柠檬是世界上少有的有药用价值的水果之一 ， 它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等 ， 对人体十分有益 。柠檬一般不生食 ， 而是加工成饮料或食品 ， 如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等 ， 可以发挥同样的药物作用 ， 如提高视力及暗适应性 ， 减轻疲劳等 。
食谱：柠檬菜卷 。材料：卷心菜叶、胡萝卜、柠檬 ， 白糖、精盐少许 。做法：卷心菜轻轻剥下叶 ， 用刀切去粗梗部分(小心不要碰破菜叶) ， 胡萝卜洗净切成细丝 ， 柠檬皮切成丝 。分别将菜叶、胡萝卜丝下锅焯一下 ， 放入盛器中 ， 柠檬丝也放入 ， 加白糖、微量的精盐 ， 再将柠檬挤出汁 ， 放入拌匀 ， 入冰箱冷藏数小时 ， 使其入味 。将已入味的卷心菜叶 ， 平摊于案板上 ， 放上胡萝卜丝、柠檬丝 ， 由里向外卷紧 ， 然后用刀切成数段 ， 逐一垂直竖放于盆中即可 。
二、山楂
中医认为 ， 山楂具有健脾开胃、消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效 。在秋季 ， 人们体内可能还残留夏季的湿气 ， 从而脾胃受困 ， 消化不良的症状常有发生 。所以 ， 秋季多吃一些山楂 ， 可以帮助调节脾胃 。山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物 ， 有降血压、促进胃肠消化的作用 。中医认为 ， 山楂具有很好的健胃、助消化作用 ， 且山楂中含有脂肪分解酶 ， 对减肥有利 ， 可辅治继发性肥胖症 。
食谱：山楂糯米羹 。材料：山楂干若干、山楂酱罐头1瓶、糯米适量、冰糖少许 。做法：糯米洗净 ， 在清水中浸泡一会 ， 浸泡后的糯米会更加好熟 。山楂干也可以用清水洗一下 ， 洗去上面的浮土即可 。如果用的是山楂糕 ， 可用刀将山楂糕压成泥状 ， 盛入容器备用 。如果用的是山楂酱 ， 只需把山楂酱舀入小碗中 ， 用勺子转圈搅拌几下 ， 瞬间就可以得到山楂泥了 。取来汤锅 ， 加入适量的清水 ， 煮开后放入山楂干 ， 煮到山楂干软烂为止 。将煮好的山楂干捞出 ， 锅内就是山楂水了 ， 这时倒入泡好的糯米 ， 水和糯米的比例跟煮粥是相同的 ， 就像平时熬粥一样把握水和米的比例即可 。煮至糯米熟了就可以了 ， 最后倒入山楂泥 ， 山楂泥可以放得多一些 ， 味道会更好 ， 可以边尝边放 ， 达到自己满意的程度就可以了 。放入山楂泥后再煮一会就可以关火了 。做好后的山楂糯米羹晾凉后放入冰箱 ， 冷藏后食用 。
三、番茄
番茄最惹人喜爱的就是它那酸酸甜甜的口感了 ， 生吃能消暑解渴 ， 熟食能调味配菜 ， 酸甜爽口 。马力平介绍说 ， 番茄里所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸 ， 能促使胃液分泌 ， 对脂肪及蛋白质的消化 。所含果酸及纤维素 ， 有助消化、润肠通便作用 ， 可防治便秘 。在冬季 ， 有些女性手脚寒冷 ， 且情绪容易受到季节影响 ， 从而导致睡眠不佳 。番茄里的番茄红素能够清澈血液、促进代谢 ， 具有放松神经、缓解压力的作用 。
食谱：罗宋汤 。材料：卷心菜1个 ， 胡萝卜2个 ， 土豆3个 ， 西红柿4只 ， 洋葱2个 ， 西芹2瓣 ， 牛肉半斤 ， 香肠1根 。做法：将牛肉洗净 ， 切成小块 。准备一个汤锅 ， 放大半锅水 ， 将牛肉冷水下锅 ， 开大火煮沸 ， 改用小火 ， 用勺子去浮沫 ， 闷制3小时 。将蔬菜洗净 ， 土豆、胡萝卜、西红柿去皮 ， 卷心菜切一寸长菱形 ， 土豆切滚刀块 ， 胡萝卜切片 ， 西红柿切小块 ， 洋葱切丝 ， 芹菜切丁 ， 红肠切片备用 。在牛肉汤烧至3小时后 ， 取一口大的炒锅 ， 锅烧热后放入油100克 ， 奶油也放入100克 ， 油烧热后先放入土豆块 ， 煸炒到外面熟了放入红肠 ， 炒香了随后放入其它蔬菜 ， 再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放) ， 放入精盐一勺, 旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里 ， 汤继续小火熬制 。再将炒锅洗净 ， 擦干 ， 开小火把锅烤干后 ， 把面粉放入锅内 ， 反复炒至面粉发热 ， 颜色微黄就趁热放入汤里 ， 用大汤勺搅匀 。再熬制20分钟左右 ， 根据个人口味放盐和糖调好口味再放入胡椒粉即可食用 。
四、青苹果
很多人会因为看着青苹果外在青绿的颜色而担心它的味道太酸 ， 实际上 ， 青苹果肉质细脆、多汁 ， 风味酸甜浓郁 ， 是一种美味的水果 。青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维 ， 特别是果胶等成分 ， 除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外 ， 有研究证实 ， 每晨空腹或晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果 ， 除了能润肠通便外 ， 对肥胖病还有一定的防治效果 。
食谱：凉拌青苹果鸡肉丝 。材料：生鸡胸肉一片、青苹果一颗、低脂千岛沙拉酱少许 。做法：鸡胸肉切细丝 ， 锅中煮水 ， 水滚后放入鸡丝 ， 约一分钟后熟了即可捞起;放凉备用 。青苹果削皮后切成容易入口的丁块 ， 摆盘 ， 上头摆上鸡丝 。淋上沙拉酱即可 。
五、酸奶
很多女性喜欢喝酸奶 ， 一个重要的原因就是认为不管喝多少 ， 都不会发胖 。酸奶确实有一定的减肥效果 ， 主要是因为它含有大量活性乳酸菌 ， 能够有效地调节体内菌群平衡 ， 促进胃肠蠕动 ， 从而缓解便秘 。再就是酸奶具有较强的饱腹感 ， 轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲 ， 从而减少下一餐的进餐量 。
食谱：酸奶牛肉球 。材料：牛绞肉600克、中型洋葱1个、酸奶240毫升、橄榄油3大匙、干洋香菜叶末1匙、大蒜2瓣、黑胡椒粉1小匙、盐适量 。做法：把大蒜切末备用;把洋葱切碎 ， 留1大匙备用 ， 其余与牛绞肉及干洋香菜叶及干洋香菜叶末混合 ， 再加盐及1/2小匙黑胡椒粉 ， 用手混合均匀 ， 搓成圆球备用;橄榄油在平底锅中加热 ， 再盖上锅盖煎约5分钟 ， 依次反复动作直到完全煎熟即可 ， 约15分钟;酸奶加盐混合 ， 再加上预留的1大匙洋葱末 ， 蒜末以及1/2小匙黑胡椒粉搅拌均匀成酸奶沙拉酱 。把牛肉球放在盘中 ， 淋上酸奶沙拉酱即可 。
四、冬季减肥食谱小秒方1. 苹果餐
只需持续3日的苹果减肥法 。其他可以喝水和茶 。第3天晚上 ， 喝一至二勺食用橄榄油 。
2. 菠萝减肥法
坚持一个星期只吃菠萝 。其他用水分来补充 。
3. 煮鸡蛋减肥法
一天食用8～9个水煮鸡蛋、持续2个星期 。不吃米饭等主食 ， 可以和青菜、葡萄、去掉油的肉一起吃 。
4. 小豆减肥法
将小豆炒熟 ， 碾成粉末状 ， 加入2勺牛奶 ， 在进食前饮下2杯 。
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5. 酸奶减肥法
一天只食用1～2顿酸奶 ， 其他按平常时间进食 。
6. 黄豆粉可可减肥法
黄豆粉和可可粉与豆乳混合 ， 于早晚餐前食用 。进食量为平常的三分之一 。也可以加上麦芽和蜂蜜 。
7. 粉状牛奶减肥法
一天只进食1-2次粉状牛奶 ， 坚持3至7天 。
8. 矿泉水减肥法
饭前饮用3～4杯矿泉水 。进餐时也可以饮用 ， 只是要注意别喝得太多 。
9. 红葡萄酒减肥法
晚餐时饮少量的红葡萄酒 ， 缓慢进食 ， 大约保持在20分钟左右 ， 进食量为平时的一半 。
10.黑米减肥法
主食从白米、面包转为黑米 ， 并减少点心的摄入量 。玄米富含维他命B1和E、以及食物纤维 。
11.饮茶减肥法
茶叶利尿 ， 并随着饮茶可以补充日常的水分 。品种有乌龙茶、绿茶、玄米茶、杜仲茶等 。
12.早食减肥
法国医学家发现 ， 在饥饿之前吃东西是减肥的一种有效方法 。胰岛素可以调节体内糖类的吸收 ， 同时它对食物转化和脂肪积累也起着一定的作用 。若人在饥饿之前吃些东西 ， 常常可以控制胰岛素的分泌 。
13.分食减肥
德国营养学家研究出了一种分食减肥法 ， 这种减肥法就是要求减肥者在就餐中不能同时吃某些食物 。例如 ， 人们吃高蛋白、高脂肪的荤菜时 ， 可以食用一些蔬菜 ， 但不能喝啤酒或吃米饭、面包、马铃薯等碳水化合物食品 。原来 ， 人体脂肪是由多种营养素组合而成的 ， 人体在食用高蛋白食品时 ， 不食用碳水化合物食品 ， 人体就不会增加脂肪 。
14.要想瘦多食醋
近年来 ， 美国兴起一股食醋减肥热 ， 有关专家认为 ， 食用醋中所含的氨基酸 ， 不但可以消耗体内脂肪 ， 而且可以使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行 ， 能够收到良好的减肥效果 。
15.饭后茶减肥法
饭、茶、汤、食物配搭好一点 ， 吃不胖又健康 ， 有空时加点运动效力更佳 。汤可以用柠檬炖牛腩、梅子汤、青柠汤、金针木耳汤、酸咖哩菜汤、酸笋鱼汤或咸菜汤 ， 都是实效减肥汤水 ， 而且可以化脂肪、醒胃 。饭用咸菜姜饭、黑糯米饭都可以 。饭与菜的配搭减除重脂肪的肉类 ， 最好每餐之后最重要是泡一杯铁观音 ， 这种方法减肥又实际又有效 ， 但所需日子比较长一点 。
16.简易水果色拉
不吃饭吃水果减肥 ， 但不是所有的水果都可以瘦身的 ， 比如含有蔗糖的甘蔗吃多了仍然会发胖 。怎么办?你可以试试柠檬汁拌苹果啊!原料：苹 果 100克 蜂 蜜 适量柠檬汁 20克 秋 梨 50克 。制法：1. 苹果、秋梨去皮、核 ， 洗净 ， 切成小块 ， 放盘中 。2. 柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中 ， 调成柠檬蜜汁 。3. 将柠檬蜜汁淋入苹果、秋梨块上 ， 拌匀即可食用 。
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