吃鱼学会对症
秋冬季是吃鱼的最好季节，也是体弱者进补的好时机 。鱼类产品所含有的蛋白质非常容易被人体所吸收，属优质的蛋白 。另外，鱼肉中脂肪中的脂肪酸有降糖、保护心脏、防癌的作用 。鱼肉中还含有维生素D、钙质、磷等营养物质，有效地预防骨质疏松症 。不过吃鱼要对症，它的食疗价值才能显现出来 。
草鱼 温中补虚
有暖胃、平肝祛风的功效，温中补虚的养生食品 。草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效；对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴 。草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身 。
粉蒸草鱼
带鱼 补五脏
有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏的功效 。对前沿性肝炎、慢性肝炎有很好的辅助治疗作用 。带鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效 。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料，有显著的降低胆固醇作用 。适宜久病体虚、血虚头晕、气短乏力、食少赢瘦、营养不良之人食用 。
红烧带鱼
鲤鱼 健脾开胃
有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效 。鲤鱼的蛋白质质量佳，鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好地降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病 。
糖醋鲤鱼
鲢鱼 温中益气
有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气养生食品 。所含胶质蛋白既能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品 。一般人群均可食用，脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食 。
鲢鱼头炖豆腐
黑鱼 补肝益肾
有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功效 。黑鱼性寒、味甘，归脾、胃经；疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”；具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症 。
糖醋黑鱼丁
【吃鱼学会对症】鲫鱼 健脾利湿
具有健脾利湿、和中开胃、活血通脉、温中下气之功效 。常用于脾胃虚弱、纳少无力、痢疾、便血、水肿、痈肿、溃疡、糖尿病、气管炎、哮喘等病症的辅助治疗 。
木瓜鲫鱼汤
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