高血压患者要多注意日常的饮食才行 ， 因为血压的高低与饮食有很大的关系 。那么 ， 高血压患者日常饮食原则如何呢？
1.多优质蛋白 。据研究优质蛋白与血压水平呈负相关 。所以适量食用富含优质蛋白的食物：如豆制品、奶类、瘦肉、鱼、蛋等 ， 对我们血压的控制也是有益的 。
2.多钾和钙 。钾直接扩张血管 ， 使尿钠排出增加；钙摄入量低可以增强高盐膳食对血压的作用 。富含钾的食物：新鲜的蔬菜、水果、豆类、菌类、薯类、瘦肉、贝类、钾盐 。富含钙的食物：牛奶、虾皮、海带、黄豆、香菇
3.多吃蔬菜和水果 。蔬果中富含丰富的膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物质等 ， 如维生素C、钙、镁、钾等对血压控制是非常有帮助的 。
4.少盐 。少盐是高血压患者最直接、最有限的控制方法 ， 2007年世界卫生组织推荐：高血压人群食盐摄入量≦3克 。注意调味品和一些零食中的隐形盐、少吃腌制食品、少吃火腿和腊肉、尽量不吃剩菜和不新鲜的蔬菜、尽量选择低钠盐、尝试吃无盐餐等等 。
5.少脂肪 。据研究饱和脂肪的摄入量与高血压呈正相关 。所以不仅要控油（每天25-30克） ， 还要控制一些肥肉、黄油、奶酪里的饱和脂肪酸的摄入量 。
6.少胆固醇 。高血压人群胆固醇的摄入量应≦300mg 。一般来说 ， 吃一个正常大的鸡蛋（250mg）再加上一块掌心大的瘦肉 ， 一天胆固醇的摄入量就够了 。警惕这些高胆固醇食物：如动物内脏、卤煮、肥肉等 。
7.定时定量 ， 少食多餐 。吃饭不宜过饱 ， 饭后适当活动 。高血压多发生于老年人和肥胖者 ， 吃饭七成饱可以减轻胃肠的负担 ， 使体重保持在理想范围以内 。这对控制血压和血脂的升高以及改善患者的自觉症状很有好处 。
【高血压患者“管住嘴”才能活得久】8.提倡吃谷薯类食物 。如淀粉、面粉、米、红薯等 。特别是玉米面、燕麦、荞麦、小米等含膳食纤维较多的食物等促进胃肠道蠕动 ， 有利于胆固醇的排除 。少进食含单糖和双糖类食物 ， 如蔗糖、果糖等 ， 以防止血脂增高 。
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