为什么温州过年头盘菜是炒年糕
其实我觉得过年吃的那些东西到底象征什么，都是人为了讨个吉利故意想出来的 。
例如过年把杯子打碎了，明明是不好的，也可以说成是岁岁平安 。
所以最重要的是那个过年的气氛，旧的一年过去新的一年到来，吃什么都是开心的 。象征的意义不是很重要 。
个人意见，仅供参考 。
年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高 。
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