油炸干果面食做法视频
主料：面粉200g，鸡蛋1个 。
辅料：油适量，盐5g白糖10g 。
做法
1.面粉中加入一定量的白糖，拌匀 。
2.面粉中加入一个鸡蛋，然后加入熟油搅拌 。
3.再加入少量水，揉成面团，醒发30min 。
4.将面团擀成面饼 。
5.面饼切成菱形块或者其他自己喜欢的形状 。
6.将油烧热，放入面块，周围可以出现大量气泡，油温即可 。炸至2面面块均变成金黄色即可 。
食材
主料
面粉
200g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
步骤
1.面粉中加入一定量的白糖，拌匀 。
2.面粉中加入一个鸡蛋，然后加入熟油搅拌 。
3.再加入少量水，揉成面团，醒发30min 。
4.将面团擀成面饼 。
5.面饼切成菱形块或者其他自己喜欢的形状 。
6.将油烧热，放入面块，周围可以出现大量气泡，油温即可 。炸至2面面块均变成金黄色即可 。
小贴士
1.做干果的面需要用油和鸡蛋和面，可以使干果更酥脆 。
2.炸干果的时侯油温不能火大，火大的时候容易糊，注意控制油温 。
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