疙瘩汤 拌汤的家常做法
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不想吃主食想喝口热汤填饱肚子时 ， 身体上火扁桃体肿大 ， 吞咽困难时 ， 来做一道美味的拌汤吧 。
将适量的面粉倒入盆中 ， 用少量的水搅拌 ， 使面粉变成一小块一小块的团状 。
将两颗鸡蛋打入碗中 ， 搅拌均匀 ， 直至出现泡沫 。
将番茄洗净 ， 切碎成小块 ， 放入盘中 。
将葱蒜切碎 ， 将香菜洗净切碎 ， 放置在一旁 。
将铁锅中倒入适量的油 ， 用中火加热 ， 直至油锅微微冒出青烟 。
将切好的番茄倒入烧热的油锅之中进行翻炒 。
等到番茄翻炒出汁后 ， 加入少量的酱油 。
等到铁锅中的番茄翻炒变色之后 ， 将切好的葱蒜 ， 还有适量的盐放入铁锅之中 。
等到盐分充分融化 ， 葱蒜在铁锅中分布均匀后 ， 关火将铁锅中的番茄倒入另一个专门煮水的锅中 。（不倒也行 ， 但如果铁锅太小可能做起来不方便）
【疙瘩汤 拌汤的家常做法】在倒入番茄的锅中接入大概四斤的水 ， 然后用中火加热 。
等到锅中的水烧开之后 ， 将弄成小团状的面分批倒入锅中 。
在所有的面团都倒入锅中之后 ， 将之前准备好的鸡蛋也倒入锅中 。
关火 ， 并将切碎的香菜放入锅中 。
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