文章插图
茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶类，是中国特有的一种再加工茶 。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶 。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软 。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品 。
世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有窨得茉莉无上味，列作人间第一香的美誉 。福州茉莉花茶源于汉，中医的创新促进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶 。新中国成立以来，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶 。
花茶主要是以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶胚，再加上新鲜的花朵作为原料，采用窨制工艺制作而成 。其中茉莉花茶一般是用普通绿茶作为茶胚，不过不同地方的茉莉花茶所用茶胚也不同，例如福州的龙团珠茉莉花茶，是以龙团珠绿茶为茶胚；四川的碧潭飘雪，是以四川蒙山等地所产的川青绿茶为茶胚的；苏州花茶则是以苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶胚 。
茉莉花茶集合了茉莉花与绿茶，其香气轻悠持久，滋味醇厚有回甘，不愧是女性喜爱的花茶呀 。不过，更多人喜爱茉莉花茶是因为它特殊的功效 。茉莉花茶有着理气开郁、辟秽和中的功效，中医讲其性温，味辛甘，能够清热解毒，抗菌消炎，可治下痢腹痛，还能提神醒脑、消除疲劳 。对于女性来说，不仅可以美容养颜、净白护肤，还能够抗衰老，可以说是女性的美容茶 。
【茉莉花茶属于什么茶，是不是六大茶类中的？怎么样】此外，老北京人对于茉莉花茶也是情有独钟 。据传，北京人喜欢品饮花茶是因为水太硬，北京的水质总体上是硬、涩、咸、苦 。不管是再好的红茶绿茶乌龙茶，用这种水泡出来都成了废茶，不仅香低味淡，而且品质欠佳 。为调和水质，于是京城的茶庄纷纷拼配花茶，以茶香带花香，由此冲泡出的茶汤便滋味鲜浓，纯正持久 。北京人嘴刁，喝顺了口，自然就认定了茉莉花茶 。此后发展下来，茉莉花茶在京津地区最受欢迎，也最为流行 。
好的茉莉花茶可说是融茶叶之美、鲜花之香于一体的艺术品 。
推荐阅读
- 销售额是什么意思
- 尺码eu是什么意思
- 什么样的鸡蛋是最不能买？
- 复学需要准备什么
- 吃黑葡萄有什么保健作用？
- 红枣 女性抗衰老的佳品
- 长滩岛在哪个国家 长滩岛属于哪个国家
- 电影播放器哪个好用,哪个视频播放器好用？为什么？
- 24节气之谷雨养生吃什么？
- c1驾照换证需要什么手续,c1驾照换证需要体检吗？