香橙冻芝士蛋糕

香橙冻芝士蛋糕是一款用冰箱来完成，没烤箱的朋友也能满心喜悦的享受到其美味的冰冻甜点。做好的香橙冻芝士蛋糕可以用来做下午茶的点心，也可以当作火锅之后的降火小甜品，有冰爽香甜，清新脱俗的优胜之处。
香橙冻芝士蛋糕的做法教程：
1、预备工作：奶油奶酪室温下软化，吉利丁片用清水浸泡(图1) ，鲜橙取皮屑，挤出一个鲜橙的橙汁(图2) 。
2、隔水加热橙汁，并放入泡软的吉利丁片(图3) ，吉利丁片融化后取出放凉待用(图4) 。

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3、室温下软化的奶油奶酪(图5) ，隔水加热打发至顺滑(图6) 。
4、把放凉的橙汁放入奶油奶酪中(图7) ，搅拌均匀(图8) 。

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5、把动物性淡奶油打发至6、7发，有纹路即可(图9) 。
6、把打发好的淡奶油分次加入香橙奶酪糊中(图10) ，拌匀(图11) 。
7、把香橙奶酪糊倒入模具中(图12) 。
8、放在冰箱冷藏4小时以上。食用前倒扣即可。

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成品图:

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香橙冻芝士蛋糕的美味小技巧：
1、这里用了一只鲜橙，喜欢橙味更浓的可以多放一些。没有香橙也可以用橙汁代替。
2、白糖的用量根据个人适合的口味来调。也可以用蜂蜜来代替白糖的使用。
【香橙冻芝士蛋糕】香橙冻芝士蛋糕的做法就介绍到这里了，十分简单易上手的一款小点心哦，喜欢的朋友们，马上动手试做一下吧。