一定要会做的京酱肉丝主料2人份 猪里脊适量 料酒适量 鸡蛋清1个 淀粉1勺 千张适量 葱白适量 辅料 甜面酱2勺 生抽2勺 糖1勺 蒜末适量
步骤1
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猪里脊切条 ， 加入料酒、1个蛋清、一勺淀粉 ， 抓匀腌制10分钟
步骤2
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豆皮开水烫一分钟
步骤3
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【京酱肉丝的做法 最正宗的做法家政女皇】锅中放油 ， 下肉丝炒熟备用
步骤4
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另起锅烧油 ， 爆香蒜末、2勺甜面酱、2勺生抽、1勺糖翻炒均匀 ， 下入炒好的肉丝 ， 翻炒均匀
步骤5
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装盘即可
京酱肉丝成品图
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