冬瓜牛肉汤的做法
【冬瓜牛肉汤的做法】
1、冬瓜去皮去瓤,切块备用 。
2、牛肉,加入姜、适量清水,大火煮开 。
3、撇清浮沫,加入八角、葱白,转文火煮50分钟 。
4、加入冬瓜块,改旺火煮10分钟 。
5、最后加盐、葱末、胡椒粉调味即可 。
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