活海鲜的保存方法,鲜活海鲜如何保存

【活海鲜的保存方法,鲜活海鲜如何保存】

活海鲜的保存方法,鲜活海鲜如何保存

文章插图
1、在盆里加入海水或者淡盐水,把活海鲜放进去养-晚上,水温尽量控制在20度左右 。
2、将活海鲜直接放进冰箱急冻保存,第二天取出化冻即可 。
3、贝类海鲜类放在盆里,表面经常淋水、保持湿润即可,夏天还可以根据温度在贝壳下放些冰块 。
4、还可以将水冷却到使鱼虾暂停生命活动的温度,然后脱水保存 。第二天再将鱼虾放入水中,它们会重新苏醒过来 。在脱水状态下,其生命可维持24小时以上 。夏季最好不要长时间保存海鲜,因为夏季温度比较高,保鲜效果没有预想的好 。

    推荐阅读