止咳化痰能选甜梨吗？梨偏寒什么人不可多吃？
梨，大家都吃过，也都很熟悉，梨是和苹果营养的四季水果，一年当中不管什么时候都可以在超市或者是水果摊上购买到梨来吃，香甜多汁口感清脆的梨有着极高的营养价值，一般吃梨的时候将它削皮后过不了多久就会变色，那么有什么方法可以让梨不变色呢，吃梨还有哪些注意事项吗？
梨削皮后为什么会变色
梨子削皮后会变色是因为被氧化，原理和苹果差不多，只要隔绝氧气都不会变色 。当梨削好皮或切开后放置一段时间，会发生色变反应，切口面的颜色就会逐渐由浅变深，最后直至变成深褐色，出现这一现象的主要原因是梨体内存在着酚类化合物，如多元酚类、儿茶酚等 。这些酚类化合物在与空气接触后易被氧化成醌类化合物，在这个化学变化过程中，梨的颜色逐渐由白色变成黄色，随着酚类化合物在与空气接触时间的变长，参加化学反应的量变多，所以颜色也就逐渐加深，最后变成深褐色 。而能梨不变色的方法也不少，比如说，浸泡在凉开水里、用保鲜膜包裹或者吃到肚子里等等 。
吃梨的注意事项
1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃 。
2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食 。
【止咳化痰能选甜梨吗？梨偏寒什么人不可多吃？】3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨 。
4、血虚、畏寒、腹泻（消化内科）、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重 。
5、梨含有糖量高，糖尿病（内分泌科）者当慎 。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨 。
6、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等 。
7、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨 。
8、梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻（消化内科） 。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒 。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃 。
如何挑选梨
1、看果皮：挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起来很厚，则说明果实粗糙水分不足 。而梨皮薄而细的，没有病虫害、疤痕或外伤者，为品质好的梨 。
2、看果形：品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜；而果形不端正的梨，或畸形，无果柄，果实大小不均，或个头偏小，这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差 。
3、看果脐：挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，脐深而周围较圆的味道比较好，而脐浅又不圆的，味道次之 。
推荐阅读
- 丰水梨怎么吃止咳
- 鱼腥草可以止咳吗
- 止咳的白萝卜水怎么熬
- 雪梨百合清火甜汤 润燥化痰
- 为大家介绍适合男性祛痰止咳汤
- 吃南杏仁可以止咳吗
- 止咳化痰的茶
- 小儿祛痰食疗
- 石榴1部位止咳止泻养心脏
- 秋季化痰必选的小偏方