南瓜面食的各种做法
用料南瓜300g面粉200白砂糖50g(可按个人口味增减)麻油适量(刷锅底用) 水适量
南瓜面饼的做法
先把老南瓜去皮切片,放入蒸锅内蒸15分钟,建议用稍深的盘子蒸 。
把蒸熟的南瓜用擀面杖压成泥状,加入白砂糖和面粉调成糊状(因我家宝贝喜欢吃软糯些的,我调出的类似于浓稀饭一样稠) 。
电饼铛刷一层麻油(可用其它油替代),把调好的糊倒入模具,煎至微金黄色,再煎另一面 。
外脆里嫩的南瓜面饼出锅了
主料面粉1000克 辅料南瓜泥适量糖适量酵母适量
步骤
南瓜发面饼的做法步骤11.面粉和南瓜泥放一起先慢慢搅拌
南瓜发面饼的做法步骤22.再慢慢活成面团
南瓜发面饼的做法步骤33.放在盆里与温暖处发酵
南瓜发面饼的做法步骤44.充分排气
南瓜发面饼的做法步骤55.分成若干个小面团,擀成面片
南瓜发面饼的做法步骤66.电饼铛里入少许的油,放入擀好的面饼
南瓜发面饼的做法步骤77.一面铛熟后翻面,两面金黄即可
南瓜发面饼的做法步骤88.入盘可以切成块来分食 。
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