长茄子和圆茄子哪一个好
【长茄子和圆茄子哪一个好】茄子是大家再熟悉不过的菜品之一了 ， 很多人都喜欢吃茄子 ， 味道很鲜美 ， 可以烹饪的方式有很多种 ， 因此大家到了菜场卖场之后 ， 都会选择买一些茄子回家吃 ， 茄子有长茄子还有圆茄子 ， 那么这两种哪一个比较好呢 ， 又有哪些区别呢 ， 接下来就来说一说 。
茄子是我们日常经常食用的蔬菜之一 ， 茄子是很受大家欢迎的食材 ， 第一是因为它的营养价值是比较高的 ， 且具有较好的功效作用 ， 第二是因为其颜色较为鲜艳 ， 加上口感不错 ， 搭配食材烹饪着吃 ， 即好吃有好看 ， 所以去菜场卖场买茄子回来的人是比较多的 。茄子里面还分为长茄子和圆茄子 ， 那么是长茄子比较好还是圆茄子比较好呢?下面就来说一说 ， 其实这两种茄子味道都是很好吃的 ， 长相不同大致是与季节的不同而有一些关系的 ， 因为生长的季节不同 ， 生长环境的客观条件就会有一些差异 ， 带来的就是所含的水分比重会有一些不同 ， 一般在南方生长种植出来的茄子都是我们说的长茄子 ， 这种茄子在每年的五月份到七月份之间是比较好吃的 ， 口感上会比较嫩 ， 等再过一过到了秋天左右 ， 这些茄子的水分含量就会有所降低 ， 那么就会开始慢慢变咯 ， 口感上就开始有些差了 ， 相比较而言 ， 这个时候北方的圆茄子就会好吃很多 。所以不能单纯的说谁好吃谁不好吃 ， 还要看食用的季节 ， 和在哪食用等客观因素 。长茄子和圆茄子都很好吃 ， 但是在口感上、以及做法上也还是有一些差异的 ， 长茄子软一点 ， 圆茄子硬一点 ， 长茄子适合拌着吃蒸着吃 ， 圆茄子适合炒或者炖着吃 。但是这并不影响二者所含的营养成分 ， 都很好 。
上述文段内容就给大家大概讲了 ， 长茄子和圆茄子的区别 ， 以及长茄子和圆茄子哪一个好这一系列的问题 ， 无论是长茄子还是圆茄子 ， 它的功效作用都很强大 ， 并都有着很好的营养价值 ， 大家都可以买回来吃 ， 无论哪一种茄子对身体都是有好处的 。
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