凤鸣山茶 黄宗羲檐淄松风方扫尽 ， 轻阴正是采茶天 。相要直上孤峰顶 ， 出市都争谷雨前 。两篓东西分梗叶 ， 一灯儿女共团圆 。炒青已到更阑后 ， 犹试新分瀑布泉 。黄宗羲（1610-1695）字太冲 ， 号南雷 ， 学者称梨洲先生 ， 浙江余姚人 ， 为明末清初伟大启蒙主义思想家、博学多才学问家 。早年就学于绍兴蕺山学派代表人物、著名思想家刘宗周 ， 弘扬刘子之学开创了浙东学派的先河 ， 在中国思想史、哲学史和历史学上有崇高地位 。这首茶诗是他来上虞探亲访友时写的 。“要”同邀 。上虞凤鸣山茶一直来很有名 。其诗题一说《瀑布山茶》或《制新茶》 。诗写了采茶、制茶的具体细节 ， 为抓季节 ， 茶农们白天黑夜 ， 不分男女老幼辛勤劳作 。这种争分夺秒、勤苦而又兴奋的心情和动作 ， 肖声图貌地出现在诗句中 ， 深深地打动着读者的感情 。因此这是一首优秀茶诗 ， 如果作者不了解实情 ， 没有这种切身感受是写不出来的 。日铸茶 吴寿昌越茗饶佳品 ， 名输此地传 。根芽孤岭上 ， 采焙早春前 。馀味回云雾 ， 清芬试水泉 。幸辞团饼贡 ， 风韵最自然 。吴寿昌 ， 清乾隆时著名诗人 ， 绍兴州山人 ， 进士出身 。这首诗是他《乡物十咏》中一首 ， 与东浦酒、鉴湖菱、平水冬笋、陶堰艾糕、斗门鳗线等共同组成了歌咏绍兴特产的系列诗篇 。诗赞颂了日铸茶产地、采摘季节、茶之质地 ， 最后一句“风韵最天然” ， 作了最好的概括 。1949年那国前 ， 绍兴茶诗不仅是文人诗家的专利品 ， 亦是茶农茶人们的口头文学 。下面几首茶的民歌 ， 是从我市著名民间文学工作者阮庆祥主编的《绍兴市歌谣卷》中选出来的 。茶农谣 雄鸡未啼就出门 ， 母鸡归窠才进村 。日里上山采青叶 ， 夜里猛火来炒青 。手摘起泡痛归心 ， 两只眼睛绷红筋 。茶价跌落贴了本 ， 垂头丧气叹苦命 。口述人：王水凤 ， 女 ， 81岁 ， 农民 。嵊县甘霖 。记录人：沈楚益 。茶农谣菜秧蒲里当米桶 ， 一夜大雨大家穷 。草屋间间斜又歪 ， 无米无柴喝西风 。口述人：董再炎 ， 67岁 ， 上虞梁湖大库村 。记录人：王泽达 ， 文化站干部 这两首《茶农谣》诉述了过去茶农的生活煎熬 ， 采制茶叶的辛劳 。也有叙述采茶姑娘的爱情欢歌和以茶为媒的生活习俗的 ， 欢乐而有生趣 。新妇送茶十指尖尖似姜芽 ， 肩挑饭篮手提茶 。“何勿当初早配我 ， 我畀偌冬穿绫罗夏穿纱 。”“出门之人勿稳妥 ， 十年廿十年勿归家 。回得家来一个老人家 ， 不如伢个种田哥 ， 泥脚泥手早归家 ， 清早摸黑抱娅娃 。” 口述人：潘福荷 。记录人：夏介青 娅娃：未满百日之婴 。娅 ， 读如“Y（O）” 。这是茶歌也是情歌 。茶诗也在儿歌童谣中表现出来 ， 如： 【清及近现代茶诗】&
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