菠萝过敏,为什么有一些人吃菠萝会过敏？

感谢官方邀请。为什么有一些人吃菠萝会过敏？菠萝又叫凤梨菠萝过敏，属凤梨科植物，是人们喜欢的南方水果之一。

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菠萝清香甘甜，营养丰富，但是菠萝中含有苷类、5-羟（qiang）色胺、菠萝蛋白酶等物质，会让人产生不良反应，也就是所说的“过敏” 。

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苷类对我们的皮肤、口腔有刺激作用。吃未经处理的菠萝，会让口腔觉得不舒服，就是它引起的，不过，对人体无害。
再说5-羟（qiang）色胺，能使血管强烈收缩、血压升高。所以有相关身体状况的人会出现头痛。
最后说菠萝蛋白酶啦，有很强的分解纤维蛋白跟血凝块的作用。少数人就是对这家伙过敏。吃后会出现麻疹、呕吐等反应。
怎么预防过敏呢？咱们下次分享！
我是作者“野蔬”，近30年一直探索更好吃、好看、好玩、好用、好换钱的农产品。假如刚好你也喜欢，可私信，或留意最近视频，找到小编编。
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