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1、材料：鸡腿肉1张（带皮为佳） ， 酱油4勺 ， 白糖1勺 ， 料酒2勺 ， 盐少许 ， 味霖3勺 。
2、鸡腿肉用叉子任意扎几个洞 ， 方便入味 ， 然后把调料倒在鸡肉上 ， 正反面共腌渍十分钟左右 。
【微波炉鸡肉的简单做法 微波炉烤鸡肉的做法大全】3、然后把腌制好的鸡肉皮朝上 ， 放在较深的盘子里 ， 不要盖保鲜膜 ， 直接加热8分钟 ， 等粗热落了 ， 再拿出来切适当大小的块来吃 。
4、小诀窍：味霖是一种酒和白糖的组合 ， 用来增加光亮和风味 。没有味霖的情况下 ， 取低度白酒3勺 ， 白糖一小勺加热至酒精挥发后 ， 晾凉备用 。这一步骤也可省略 。
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