肺结核食疗菜谱

【肺结核食疗菜谱】早餐:馒头,豆浆或鸡蛋汤,一盘凉菜;
午餐:包子、饺子或米饭,木耳炒肉片,西红柿炒鸡蛋,再配点小米汤;
晚餐:馒头或者包子,一盘凉菜,一个西红柿炒鸡蛋,小米汤或者豆浆 。
不管怎么吃,最主要考虑的是,肺结核病人需要吃些具有滋阴润燥、补养气血的食物比如木耳、银耳、百合、枸杞、莲子、红枣、西洋参等,尤其提醒结核病患者家属注意的是,做菜里面少放一些辛辣的佐料像辣椒、生姜、大料、八角茴香等,这些东西都是助火伤阴的,对于结核病来说,尤应避免食用,还有就是不要吃火锅之类的,是一个道理 。上面我列出的食谱中西红柿炒鸡蛋具有滋阴养胃,补养气血的作用,不仅营养价值高,而且易于病人消化和吸收,在每天的食谱中必备,虽平常而作用大!

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