【酒楼菜】汽锅什锦
【【酒楼菜】汽锅什锦】
文章插图
制作：取一个云南汽锅，以水发海带丝、水发黄花垫底，然后在上边依次摆放熟猪肚片、圆子、水发响皮、酥肉、酥排骨、火腿肠片、水发木耳、枸杞等，加入调成咸鲜底味的鸡清汤，入蒸箱蒸2小时，取出撒上葱花即成 。
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制作：取一个云南汽锅，以水发海带丝、水发黄花垫底，然后在上边依次摆放熟猪肚片、圆子、水发响皮、酥肉、酥排骨、火腿肠片、水发木耳、枸杞等，加入调成咸鲜底味的鸡清汤，入蒸箱蒸2小时，取出撒上葱花即成 。
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制作：取一个云南汽锅，以水发海带丝、水发黄花垫底，然后在上边依次摆放熟猪肚片、圆子、水发响皮、酥肉、酥排骨、火腿肠片、水发木耳、枸杞等，加入调成咸鲜底味的鸡清汤，入蒸箱蒸2小时，取出撒上葱花即成 。
