湘菜红枣肉丸汤的做法
主料
甘草2片小麦15g
红枣10枚
辅料
瘦肉馅200g西兰花150g
粉芡3g芝麻油20g
清水约1600ml盐适量.
甘麦大枣肉丸汤的做法步骤
1.
2. 在瘦肉馅中加入料酒，
3. 然后加入约1g左右的盐后抓匀，
4. 然后续入粉芡，
5. 然后续入芝麻油，
6. 抓匀后用筷子向一个方向打搅均匀，
7. 挤出成品肉丸 。
8. 锅上火加入清水后续入麦仁甘草，
9. 大火煮开转小火煮约20分钟后续入红枣，
10. 盖上锅盖小火煮20分钟 。
11. 接下来就要是肉丸了加入后大火煮开约10分钟，
12. 然后续入西兰花中火煮约5分钟左右，
13. 最后跟据个人口味加盐调味即成 。
小贴士
小安的绿色养生：
.当压力大、特别烦躁、经常失眠的时候，不一定要用以上的方法来吃，可以直接用甘草
小麦、红枣这3种主材一起加清水煮茶当水饮一样可以达到等同的功效 。
.另外，此汤也很适合气血不足而引起的肌肤干燥、面色无华、气色不佳的人食用 。
猪瘦肉洗净剁成肉沫加入姜蒜末
加入胡椒粉、盐和蚝油
即可出锅
2.
加入料酒和鸡蛋
3.
顺时针搅打上劲
淋入香油
4.
锅中放油，下香葱白炒香
5.
加入清水和红枣
6.
待水开后下入肉丸
7.
煮至肉丸漂浮起来加盐和葱花即可出锅
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