咖啡烘焙招聘
1、技术能力：直接做几杯咖啡，从操作流程的标准度到出品的质量，很直观能看出咖啡师的水平，专业学过的操作很标准，很多所谓的咖啡师实际就是在咖啡店工作一段时间，店里人自己简单教教，会打奶就OK的，如果想做一个有品质的店这种咖啡师不行 。咖啡的好坏不只是咖啡豆决定的，咖啡师制作也占很大影响 。
2、服务意识：如果是大店还好说，有专门的服务人员，如果是小店就需要咖啡师也有服务意识了，如何待客如何沟通等等，让客人品尝到好咖啡的同时更有舒心的感觉 。
3、卫生意识：这个是很重要的，所有食品制作环节，卫生工作一定要做好，顾客看到整洁的环境和操作流程才更安心，像有的在水槽堆了一堆杯子不洗、擦咖啡机奶嘴的抹布随便放桌面上……这些都会有很不好的影响 。
以上三点是最主要的，希望对你有帮助，再有问题可以追问 。
这个问题是一个很大的问题 。无论是刚入职的新人，还是在这个行业中工作了一段时间的朋友 。其实都应该来反省这个问题 。到底咖啡烘焙师应该具备怎样的条件？或者说应该成为怎样咖啡烘焙师 。
咖啡师与其它从事店面服务的人员一样，都属于服务行业 。那么有关服务的基本条件是必须要具备 。另外作为咖啡师我们理所当然应拥有成一名咖啡师的职业技能 。但是让我们深再入想一想：从咖啡到客人之间我们扮演着怎样的角色？
咖啡的本质的属性是温暖和关爱 。无疑，我们作为咖啡师是传递温暖和关爱的人 。我们能否时时的将温暖和关爱用语言和肢体传递给我们的客人，就成为我们每天都需要在工作中去实践的功课了 。
有人说咖啡是一门艺术 。的确，从艺术的门类的角度而言，咖啡属于二次创作的艺术 。如果把咖啡用音乐来比喻，烘焙师就好像作曲家，他们用生豆来编写自己的乐谱；而吧台师则如在台上演绎乐谱上音乐的人 。如果不经由吧台师的工作，那么客人是无法直接从烘焙咖啡中来获得温暖和愉悦的感受 。所以我们表现咖啡的技能，也成为了最重要的入职资格 。但这还远远不够 。我们说天才的演奏家与平庸的演奏家区别在于：前者不但能够精准演绎作曲家意图，同时也非凡的倾注了自己的感情 。而后者只是机械的将作曲家的音符转变成了音响 。咖啡师同样也是这样 。我们按照自己所掌握的技能制作咖啡的时候，还应该加上我们对于每一位客人的关爱和真诚，如此咖啡这门艺术才能完美的呈现在客人的杯中，并幻化出客人心中美妙而愉悦的感受 。
关于咖啡师这个职业，还想再多说几句：我们不是单纯的在表现那一杯咖啡 。我们同那正在制作的咖啡一道成为了那杯咖啡的一部分 。咖啡是载体，而我们却成了那杯咖啡的灵魂 。
愿每一位有志于此的朋友，都在使客人获得温暖 的同时，也找到自身的价值和满足 。
