现如今食品安全方面存在的隐患还是有很多的 ， 尤其是一些小摊贩 ， 不仅不注意卫生 ， 所用的食材也是存在很多问题的 ， 并不是单纯使用地沟油这么简单 ， 很多的食材里都含有一些有毒有害成分 ， 对人体健康的伤害还是很大的 ， 那么吃麻辣烫的害处有什么？
一：麻辣烫太浓太辣 ， 成分过于肥腻 ， 容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病 。
二：街边麻辣烫常常是满满的一锅 ， 如果没有烧开、烫熟 ， 病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死 ， 食用后容易引起消化道疾病 。
三：人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度 ， 太烫的食物会损伤黏膜 ， 导致急性食道炎和急性胃炎 。
四：麻辣烫的口味以辛辣为主 ， 虽然能很好地刺激食欲 ， 但同时由于过热过辣过于油腻 ， 对肠胃刺激很大 ， 过多食用有可能导致肠胃出现问题 ， 根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥 。麻辣烫和火锅虽然味道鲜美 ， 但也暗藏伤害 。
【吃麻辣烫的害处有什么？】五：受利益驱使 ， 不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长 ， 常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡 。据了解 ， 工业碱价格比食用碱低 ， 但含有大量对人体有害的杂质 。
而福尔马林即是40%浓度的甲醛溶液(多用于标本制作防腐、定形) ， 由于能使海产品保持原来的新鲜状态 ， 并加强了韧性 ， 给人以新鲜质优的感觉 ， 故商贩常用其浸泡海产品 。其实 ， 福尔马林的毒性相当大 ， 食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变 ， 大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品 ， 会损伤人体的肝脏 ， 甚至诱发癌变 。
上文中对吃麻辣烫的害处有什么给出了明确的介绍 ， 想必大家也都大体了解了 ， 可以说现在卖麻辣烫的小摊或小店确实有很多 ， 但是要尽量选择卫生条件好且食品安全达标的店里去购买 ， 这样才能吃的更放心一些 。
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