疱丁解牛的庖丁指的是 庖丁解牛的疱是什么意思


疱丁解牛的庖丁指的是 庖丁解牛的疱是什么意思

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庖丁是指一个名叫“丁”的厨师 , 先秦古书往往以职业放在人名前 。
庖丁解牛是一则成语 , 该成语最早出自于《庄子·养生主》 。比喻经过反复实践 , 掌握了事物的客观规律 , 做事得心应手 , 运用自如 。
《庖丁解牛》的故事有个名叫丁的厨师给文惠君宰牛 。他的手接触的地方 , 肩膀靠着的地方 , 脚踩着的地方 , 膝盖顶住的地方 , 都哗哗地响 , 刀子刺进牛体 , 发出霍霍的声音 。没有哪一种声音不合乎音律:既合乎《桑林》舞曲的节拍 , 又合乎《经首》乐章的节奏 。
文惠君说:“嘿 , 好哇!你的技术怎么高明到这种地步呢?”
厨师丁放下屠刀 , 答道:“我所喜好的 , 是‘道’ , 它比技术进一步了 。我开始宰牛的时候 , 看到的无一不是整头的牛;三年之后 , 就不曾再看到整头的牛了;现在呢 , 我用精神去接触牛 , 不再用眼睛看它 , 感官的知觉停止了 , 只凭精神在活动 。顺着牛体天然的结构 , 击入大的缝隙 , 顺着骨节间的空处进刀;依着牛体本来的组织进行解剖 , 脉络相连、筋骨聚结的地方 , 都不曾用刀去碰过 , 何况那粗大的骨头呢!好的厨师 , 每年换一把刀 , 因为他们用刀割肉;一般的厨师 , 每月换一把刀 , 因为他们用刀砍断骨头 。现在 , 我的这把刀用了十九年啦 , 它宰的牛有几千头了 , 可是刀口像刚从磨石上磨出来一样 。因为那牛体的骨节有空隙 , 刀口却薄得像没有厚度 , 把没有厚度似的刀口插入有空隙的骨节 , 宽宽绰绰的 , 它对于刀的运转必然是大有余地的了 。因此 , 它用了十九年 , 刀口却像刚刚从磨石上磨出来一样 。虽说是这样 , 每当遇到筋骨交错聚结的地方 , 我看到它难以处理 , 因此小心翼翼地警惕起来 , 目光因此集中到一点 , 动作因此放慢了 , 使刀非常轻 , 结果它霍地一声剖开了 , 像泥土一样散落在地上 。我提着刀站起来 , 为此我环顾四周 , 为此我悠然自得 , 心满意足 , 把刀擦拭干净 , 收藏起来 。”
【疱丁解牛的庖丁指的是 庖丁解牛的疱是什么意思】文惠君说:“好哇!我听了庖丁的这些话 , 从中获得了保养身体的道理 。”

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