中医教你用8种食物以食补气
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中医教你用8种食物以食补气
山药
《本草纲目》认为山药“益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛”，能补肺、脾、肾，适合各种体质的人 。它不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰 。
【中医教你用8种食物以食补气】土豆
因为对人体有诸多益处，土豆又被称为“地下水果” 。土豆补益胃气的功能突出，此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效 。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素 。土豆食品风靡世界，这和它自身丰富的营养价值不无关系 。
香菇
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称 。适用于气血亏虚的人食用 。《本草纲目》认为蘑菇可以“益胃肠，化痰理气” 。
鲫鱼
鲫鱼是人们常吃的淡水鱼之一，有健脾利湿、温中开胃的功效，对脾胃虚弱、水肿、慢性支气管炎、糖尿病有很好的滋补作用 。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常吃能增强抗病能力 。
鳝鱼
鳝鱼性温，有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功能 。研究表明，鳝鱼中有丰富的DHA和卵磷脂，有健脑明目、调节血糖、降脂的作用，对身体虚弱、病后及产后之人更为明显，对中风、面瘫也有很好的疗效 。鳝鱼清蒸可以更好地保留营养成分 。
小米
小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，常作为妇女产后的滋补食品 。研究表明，小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米 。小米粥熬好以后放置一会儿，粥的最上层会凝聚一层膜状物，这就是“粥油”，它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用 。
板栗
板栗性味甘温，有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效 。板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维，能降低高血压、脑中风、冠心病的患病风险 。板栗中钙含量很高，是优良的补钙食品，对防治骨质疏松有良效 。另外，板栗对于腰肌劳损、腰椎病造成的腰膝酸软疼痛，也有很好的作用 。
鸽肉
鸽肉有益气补血、补肝壮肾、解毒生津等功效，对病后体弱、月经不调、头晕疲倦、记忆衰退有很好的补益治疗作用 。鸽肉补气血的功效主要体现在润肤泽毛的功效上 。鸽骨内含有丰富的软骨素等成分，能改善皮肤细胞活力，改善血液循环，增强皮肤弹性，让面色变得红润 。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、少白头和毛发干枯等有很好的功效 。另外，相比于其他禽肉，鸽肉更易于吸收，适合脾胃虚弱的人 。
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