麦淀粉馒头怎么做
【麦淀粉馒头怎么做】麦淀粉馒头的做法：
用料：
麦淀粉200g、酵母1g、糖2g、水120g 。
步骤：
1、物料备齐 ， 一半水加酵母搅拌静置5分钟 ， 加入糖融合；
2、把第一步的混和物倒入麦淀粉内 ， 再将余下的水适量加入 ， 视面团稀湿情况 ， 如太稀黏手可再加麦淀粉 ， 揉至不黏手；
3、揉好后的面团放盆里醒几分钟 ， 冬天10分钟 ， 天暖3分钟；
4、醒好后 ， 取小团揉圆 ， 放在刷了油的蒸格上；
5、
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