苦菜汤的做法

我们知道苦菜是一种营养价值极高的食物 , 但是又由于苦菜并没有辜负他的名字 , 贾菜市吃起来比较苦的一种菜 , 所以一些人在日常生活中选择吃苦菜的时候 , 都不会选择直接吃 , 而是选择炒菜 , 凉拌 , 或者将苦菜做成汤 , 那么将苦菜做成汤也是需要一些小技巧的 , 下面小编就给大家介绍一种苦菜汤的做法 。
1.在做苦菜汤之前我们需要准备一些原材料 , 我们首先需要一些苦菜 , 适量的盐 , 还有适量的鸡精 , 苦菜是一种清热解毒的良物 , 在我国很早以前 , 李时珍就在《本草纲目》中记载了苦菜 , 这种食物味苦 , 有清热解毒 , 凉血破瘀的功效 , 那么我们今天将要学会做的苦菜汤也有这些功效 , 而且苦菜汤的功效也不仅于此 , 那么下面就跟着小编来一步一步的操作吧 。
2.我们首先将苦菜清洗干净并且切成一小块儿一小块儿的 , 然后置于盆中 。这个时候我们将锅打开 , 并与向锅中加入适量的水 , 等到锅里的水沸腾之后 , 我们将清洗好的苦菜放入锅中并直至将苦菜煮熟为止 。
3.苦菜煮的差不多 , 熟的时候我们将准备好的言卓亮加入锅中 , 并用勺子搅拌均匀 , 再尝一尝味道是否够 , 如果味道不够的话还要再加一些盐 , 然后我们再将准备好的鸡精酌量倒入锅中 , 并也要尝尝锅中的味道 。味道全部调好之后 , 我们便可以将火关闭 , 然后将汤倒入碗中进行引用了 。
【苦菜汤的做法】以上就是小编给大家介绍的苦菜汤的做法 , 这是一种非常简单的苦菜汤的做法 , 而如果大家不满足于此 , 也可以适量的往里面打入一些鸡蛋进去 , 或者加一些蘑菇 , 山药食材进去一起熬汤 , 也是一种非常好的选择哦 。
苦菜汤的做法

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