猪心的清洗方法图解
猪心处理不干净对菜有口感影响很大 ， 所以猪心的清洗技巧是很重要的 ， 在家清洗猪心的时候用清水多洗几次 ， 将里面的凝血排出来 ， 有些不干净的猪心还需要用剪刀剪开冲洗 ， 下面把猪心清洗方法分享给大家 。
文章插图
猪心的清洗方法：【猪心的清洗方法图解】首先 ， 将猪心放进盘子里 ， 用清水冲洗几遍 ， 将猪心的表面洗干净 ， 然后去掉多余的油脂 。
然后 ， 用到刀将沿着猪心的大血管将它划开 ， 里面含有无数的毛细血管 ， 所以会有很多血块 。把血管都划通 ， 取出血块 ， 再用清水洗净即可备用 。
我们需要把血块清理掉 ， 一边洗一边用手挤压 ， 将里面的凝血排出来 。
不过 ， 也有些猪心放血比较干净的 ， 血块就会比较少 ， 清洗起来也容易些 。
友情提示：有的猪心放血不干净 ， 需要用剪刀剪开冲洗了 。
如果还是觉得不放心 ， 可以用大料把猪心煮一煮 ， 以彻底去除异味 。
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