好吃又营养的南瓜西米露的做法
好吃又营养的南瓜西米露的做法
南瓜是非常好的很多人最爱，南瓜对促进人体排泄有着很好帮助，常吃南瓜对身体没有危害，不过在吃南瓜的时候，也是要注意方式方法，这样吃的时候，对身体才会有很好的帮助，那南瓜西米露怎么做好吃呢？现在给大家介绍一种好吃的做法 。
文章插图
1、南瓜
切成大块，在搅拌机里先打碎一些，再放入锅中，添一锅水，大火煮开转小火熬煮;打碎的南瓜很快就能煮的绵软，煮软后再次倒入搅拌机，第二次打碎，这一回打出来的南瓜糊和第一次完全不同，非常细致;也可选择将南瓜直接煮熟后手工捣烂 。
2、煮西米
烧一锅开水，水沸后倒入西米，轻轻的搅拌锅中的西米，防止粘连和糊底，小火焖煮到周围透明程度达2/3以上时可以关火，捞出，用冷水冲洗一下周围的粘液 。备用 。
3、混合
【好吃又营养的南瓜西米露的做法】将打好的南瓜糊重新倒入锅中，煮沸后加入冲洗过的西米，继续小火煮，煮的过程依然要用木勺翻搅，防止糊锅和粘连，记住火一定要小，否则南瓜糊很容易外溅;煮到西米只剩很小一点白芯时关火，再稍微盖盖焖几分钟，白芯会全部消失，放凉即可食用，冰镇口感更佳 。
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