老年痴呆症食疗
1)清淡营养丰富的食物 ， 如桂圆大枣汤、瘦肉、鸡蛋、鱼等 ， 因为此类病人多阴血不足;而对那些形体肥胖者 ， 则宜给予清淡饮食 ， 多食新鲜蔬菜、水果 ， 如芹菜、豆芽、黄瓜、香蕉、桔子等 。
2)要常吃富含胆碱、维生素B12的食物 ， 如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米、海带、红腐乳、臭豆腐、大白菜和萝卜等 。因为乙酰胆碱有增强记忆力的作用 ， 而乙酰胆碱都是由胆碱合成的 。因此 ， 应多吃一些富含胆碱的食物
3)多吃腐竹 ， 腐竹具有良好的健脑作用 。营养学资料表明 ， 每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量则是96克、82.8克、7.9克 。不难看出 ， 腐竹含蛋白质丰富而含水量少 ， 这与它在制作过程中经过烘干 ， 吸收了其精华 ， 浓缩了豆浆中的营养有关 。腐竹的营养价值高 。
恩,早期的可以通过食辽来缓解 。多吃利脑食物,适当结合药物 。提个建议,找个人照顾老人,以防万一 。
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