24节气芒种吃什么食物
1、芒种节气应该吃什么好 四种食物少不了
芒种节气的食物推荐
青梅：在南方 ， 每年五、六月是梅子成熟的季节 ， 三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故 。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质 ， 具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡 ， 增强人体免疫力等独特营养保健功能 。但是 ， 新鲜梅子大多味道酸涩 ， 难以直接入口 ， 需加工后方可食用 ， 这种加工过程便是煮梅 。
鲤鱼：鱼在临近产卵期时 ， 体内积蓄了很多脂肪和营养成分 ， 身体肥硕而结实 ， 因此肉的味道最鲜美 ， 吃起来有种香甜的感觉 。夏季气候温热潮湿 ， 适当喝些鲤鱼汤 ， 有助于祛湿开胃、利水消肿 。而从营养学角度来说 ， 鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素 ， 极易被消化吸收 ， 包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃 。
桑椹：中医学认为 ， 桑椹味甘酸 ， 性微寒 ， 入心、肝、肾经 ， 具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效 ， 主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症 。桑椹入胃 ， 能补充胃液的缺乏 ， 促进胃液的消化 ， 入肠能促进肠液分泌 ， 增进胃肠蠕动 ， 因而有补益强壮之功 。常食桑椹可以明目 ， 缓解眼睛疲劳干涩的症状 。
薏米：薏米 ， 在中药里称“薏苡仁” ， 《神农本草经》将其列为上品 ， 它可以治湿痹 ， 利肠胃 ， 消水肿 ， 健脾益胃 ， 久服轻身益气 。薏米性凉而沉降 ， 是常用的利水渗湿药 。薏米祛湿最好是用炒薏米泡水或者煮汤喝 。
芒种节气的气候特点
是一个农事忙碌的节气 ， 初夏迎来 ， 北方小麦收割南方水稻播种 。这个节气不仅是农民伯伯在辛勤劳作 ， 气候也复杂多变起来 。气温攀升显著好不安分 ， 雨量充沛多降雨 ， 常见的天气灾害有龙卷风、冰雹、大风、暴雨、干旱等
芒种是二十四节气之一 ， 芒种是二十四节气中的第九个节气 ， 在公历6月6日或7日前后 ， 此时太阳到达黄经75°的位置 。由于天气炎热 ， 已经进入典型的夏季 ， 农事种作都以这一时节为界 ， 过了这一节气 ， 农作物的成活率就越来越低 。芒种时节天气炎热 ， 中国长江中下游地区将进入多雨的梅雨季节 。
芒种节气气候特点：高温天气频发 ， 湿度大多闷热 。6月份 ， 无论是南方还是北方 ， 都有出现35℃以上高温天气的可能 ， 黄淮地区、西北地区东部可能出现40℃以上的高温天气 ， 但一般不是持续性的高温 。
芒种期间 ， 依然会有大暴雨 ， 正常情况一般先进入梅雨期的是湖南、江西中部、浙江南部地区 ， 入梅后如同华南一样 ， 该地区的主汛期开始 ， 时有暴雨发生 ， 山区地区需要警惕局部大暴雨引发的山洪、泥石流等灾害 。芒种后 ， 中国华南东南季风雨带稳定 ， 是一年中降水量最多的世界 ， 长江中下游地区先后进入梅雨季节 ， 雨日多 ， 雨量大 ， 日照少 ， 有时还伴有低温 。
芒种节气怎么穿衣
夏装的大小、肥瘦与散热有很大关系 。通常服装覆盖面积越小 ， 体温散失越快 。服装的颜色也很重要 。一般认为 ， 衣服颜色不同 ， 吸收和反射热量的强度也不同 。颜色越深 ， 吸热越强 ， 颜色越浅 ， 反射性越强 ， 吸热性越差 。所以 ， 芒种时节的衣着应以短杉、短裙、短裤为好 ， 并尽量选择宽松的款式 ， 这样有利于通风散热 。
芒种过后 ， 午时天热 ， 人易出汗 ， 衣衫要勤洗勤换 。为避免中暑 ， 芒种后要常洗澡 ， “阳热”易于发泄 。但须注意的一点 ， 在出汗时不要立即洗澡 ， 中国有句老话“汗出不见湿” ， 若“汗出见湿 ， 乃生痤疮” 。洗浴以药浴最能达到健身防病之目的 。
夏天衬衫、t恤、内衣的汗渍大多是逐渐积累形成的 ， 每次洗涤时如果没有彻底去除 ， 经过较长时间积累就会形成陈旧性汗渍 。尤其是全棉的白衬衣较为明显 。所以 ， 夏季的衣服得勤洗勤换 。汗渍衣物要用冷水搓洗一遍 ， 才能冲掉汗渍中的蛋白质 。
2、芒种节气的习俗风俗 芒种吃什么传统食物,饮食习惯
蛋：芒种节气吃蛋 ， 不仅能经受“疰夏”考验 ， 还能带来生活圆满 。芒种节气有吃蛋的习俗 ， 能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状 。
煮梅：在南方 ， 每年五、六月是梅子成熟的季节 ， 三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故 。新鲜梅子大多味道酸涩 ， 难以直接入口 ， 需加工后方可食用 ， 这种加工过程便是煮梅 。
节气茶：为迎接芒种节气 ， 我国江西一带还有芒种节气饮茶的习俗 ， 说是不饮立夏茶 ， 会一夏苦难熬 ， 可以保证整个夏天不会犯困 。
君踏菜：宁波人芒种节气还有吃君踏菜的传统 ， 君踏菜是芒种节气前后上市的一种时令蔬菜 ， 据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子 ， 皮肤会像君踏一样光滑 。这样的食材可以有清热解毒的作用 ， 而且还可以保护肌肤 ， 适合芒种节气食用 。
芒种节气习俗有哪些?
芒种习俗送花神
农历二月二花朝节上迎花神 。芒种已近五月间 ， 百花开始凋残、零落 ， 民间多在芒种日举行祭祀花神仪式 ， 饯送花神归位 ， 同时表达对花神的感激之情 ， 盼望来年再次相会 。此俗今已不存 ， 但从著名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑：“（大观园中）那些女孩子们 ， 或用花瓣柳枝编成轿马的 ， 或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的 ， 都用彩线系了 。每一棵树上 ， 每一枝花上 ， 都系了这些物事 。满园里绣带飘飘 ， 花枝招展 ， 更兼这些人打扮得桃羞杏让 ， 燕妒莺惭 ， 一时也道不尽 。……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌；旄 ， 旌 ， 幢 ， 都是古代的旗子 ， 旄是旗杆顶端缀有牦牛尾的旗 ， 旌与旄相似 ， 但不同之处在于它由五彩折羽装饰 ， 幢的形状为伞状 。由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面 。
芒种习俗挂艾草
天气越来越热 ， 蚊虫孳生 ， 容易传染疾病 ， 故5月有“百毒之月”之称 。古时门楣悬艾草 ， 为的是驱赶蚊虫 。又因为此节气正逢端午节（农历五月初五）前后 ， 家家户户在门楣悬挂菖蒲 ， 藉以避邪驱毒 。所以 ， 古时又称五月为“蒲月” 。
而此节气中的习俗 ， 便大多与端午节庆混为一体 。俗谚说：“未呷端五粽 ， 破裘不敢送 。”意思是说端午节后 ， 才真正人夏天 。
芒种习俗安苗
安苗系皖南的农事习俗活动 ， 始于明初 。每到芒种时节 ， 种完水稻 ， 为祈求秋天有个好收成 ， 各地都要举行安苗祭祀活动 。家家户户用新麦面蒸发包 ， 把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状 ， 然后用蔬菜汁染上颜色 ， 作为祭祀供品 ， 祈求五谷丰登、村民平安 。
芒种习俗打泥巴仗
贵州东南部一带的侗族青年男女 ， 每年芒种前后都要举办打泥巴仗节 。当天 ， 新婚夫妇由要好的男女青年陪同 ， 集体插秧 ， 边插秧边打闹 ， 互扔泥巴 。活动结束 ， 检查战果 ， 身上泥巴最多的 ， 就是最受欢迎的人 。
芒种习俗煮梅
在南方 ， 每年五、六月是梅子成熟的季节 ， 三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故 。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质 ， 具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡 ， 增强人体免疫力等独特营养保健功能 。但是 ， 新鲜梅子大多味道酸涩 ， 难以直接入口 ， 需加工后方可食用 ， 这种加工过程便是煮梅 。
芒种习俗开犁节
浙江省云和县有“开犁节” ， 在农历二十四节气的芒种节那天举办 。在云和梅源一带流传着这样的传说：牛是天庭的司草官 ， 因为同情人间饥荒 ， 偷偷播下草籽 ， 但结果导致野草疯长拯救了牲畜 ， 而农田被野草淹没使农人无法耕种 ， 上天为了惩罚牛 ， 指令其下凡犁田 ， 直至今日 。开犁是云和梅源一带山区农民启动春耕的时令体现 ， 过去把“开犁节”叫做“牛大王节” 。
3、芒种吃什么蔬菜水果 芒种节气吃什么好
1、西瓜
性凉 ， 含有丰富钾盐 ， 能弥补人体大量流失的体内钾盐 。西瓜富含维生素A、B1、B2和C等多种营养物质 ， 味道甘甜多汁 ， 清爽解渴 ， 是盛夏的佳果 ， 既能祛暑热烦渴 ， 又有很好的利尿作用 。
2、青梅
青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质 ， 具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡 ， 增强人体免疫力等独特营养保健功能 。
3、草莓
草莓味甘、性凉 ， 有去火功效 ， 能清暑、解热、除烦 。可以润肺生津、健脾和胃 ， 饭后食几颗草莓 ， 有助于消化开胃 ， 健脾生津 。草莓含多种果酸、维他命及矿物质等 ， 不仅可以增强皮肤弹性 ， 还有美白护肤和滋润保湿的功能 。草莓中还含有丰富的维他命A和钾质 ， 对头发的健康很有利 。经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处 。
4、桑椹
桑椹味甘酸 ， 性微寒 ， 入心、肝、肾经 ， 具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效 ， 主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症 。
5、番茄
番茄性凉味甘酸 ， 有清热生津、养阴凉血的功效 ， 对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果 。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸 ， 可降低血胆固醇 ， 预防动脉粥样硬化及冠心病 。另含有大量的钾及碱性矿物质 ， 能促进血中钠盐的排出 ， 有降压、利尿、消肿作用 ， 对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用 。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者 ， 吃番茄有助于改善症状 。
6、梨
梨有降血压、清热镇凉的作用 ， 梨皮和梨叶、花、根也均可入药 ， 有润肺、消痰、清热、解毒等功效 。
芒种节气已进夏季 ， 市场上的蔬菜水果也越来越丰盛 。夏天吃什么蔬菜、水果有益于身体健康呢？
如何选择吃 ， 还是大有讲究的 。夏天应多吃瓜类、凉性蔬菜、“杀菌”等三类蔬菜 。
夏季气温高 ， 人体丢失的水分多 ， 必须及时补充 。蔬菜中的水分 ， 是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水 。一个人每天吃500克的瓜菜 ， 等于喝了450毫升高质量的水 ， 且瓜类蔬菜具有降低血压的作用 。
夏季暑湿之毒会影响人体健康 ， 吃些凉性蔬菜有利于生津止渴 ， 除烦解暑 ， 清热泻火 ， 排毒通便 。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜 。
另外 ， 夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节 ， 多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病 。
说完蔬菜 ， 我们接下来看看夏天要多吃哪些水果：
西瓜―――性凉 ， 吃了不会引起上火心烦 ， 而且含有丰富钾盐 ， 能弥补人体大量流失的体内钾盐 。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时 。
西红柿―――在夏季最多最甜 ， 营养也最丰富 。它同样可以清热解毒、平肝去火 。
梨―――因鲜嫩多汁、酸甜适口 ， 所以又有"天然矿泉水"之称 ， 最佳的补水护肤品 。
草莓―――中医认为它有去火功效 ， 能清暑、解热、除烦 。
4、芒种吃什么传统食物 芒种有什么风俗
芒种是夏季的第三个节气 ， 芒种顾名思义是麦粒的芒刺生长漏出 ， 作物颗粒呈现饱满成熟的状态 。而芒种也通俗称为忙种 ， 意为农事繁忙 ， 农民朋友们抓紧时间抢收抢播和田间管理 。所有芒种还是蛮重要的节气 。人们为迎接芒种临来有许多习俗庆祝 。
1、安苗
安苗系皖南的农事习俗活动 ， 始于明初 。每到芒种时节 ， 种完水稻 ， 为祈求秋天有个好收成 ， 各地都要举行安苗祭祀活动 。家家户户用新麦面蒸发包 ， 把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状 ， 然后用蔬菜汁染上颜色 ， 作为祭祀供品 ， 祈求五谷丰登、村民平安
2、送花神
二月二花朝节上迎花神 。芒种已近五月间 ， 百花开始凋残、零落 ， 民间多在芒种日举行祭祀花神仪式 ， 饯送花神归位 ， 同时表达对花神的感激之情 ， 盼望来年再次相会 。有的将五颜六色的丝绸带挂在花枝上 ， 也有的将落地的花瓣重新贴在树体上 ， 意谓它永不凋谢 。
3、打泥巴仗
贵州南部一带的侗族青年男女 ， 每年芒种前后都要举办打泥巴仗节 。当天 ， 新婚夫妇由要好的男女青年陪同 ， 集体插秧 ， 边插秧边打闹 ， 互扔泥巴 。活动结束 ， 检查战果 ， 身上泥巴最多的 ， 就是最受欢迎的人 。
4、接嫁树
芒种节气到来 ， 果农会将不同的果树进行嫁接 ， 使之结出的果实在形状和质量上得以互补 。也有的简单地用刀在果树上划出几道口 ， 让其吸收外面空气 ， 增加果实产量 。
5、晒虾皮
在这时候 ， 沿海一带的渔民即忙于晒毛虾 。因到了芒种季节 ， 毛虾正值产卵期 ， 体质正肥 ， 肉质正实 ， 营养价值更好 。人们将芒种期间晒成的虾皮称之芒种皮 。虾皮分生晒虾皮和熟晒虾皮两种 。生晒虾皮指淡晒成品 ， 其鲜度较高 ， 不容易返潮和霉变;熟晒虾皮加盐煮沸 ， 沥干晒燥 ， 虽然保持鲜味 ， 但是其口感略逊于生晒虾皮 。
6、煮梅
南京有煮青梅习俗 ， 溧水区百姓至今习惯于在芒种节气里泡青梅酒 。在南方 ， 每年五、六月是梅子成熟的季节 ， 梅子采摘了放在家里阴干 ， 芒种这天将清洗过的梅子泡在白酒里 ， 白酒一般选55度的 ， 以10斤白酒放3斤梅子、两斤冰糖为比例配方 ， 青梅泡酒过程为一个月 。这个民俗与三国时典故青梅煮酒论英雄颇有渊源 。
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