秋季吃莲藕有什么好处？
秋季吃莲藕有什么好处？
秋季是挖藕的好季节，这个时候的藕最好，滋味最浓，很多地区都有秋季吃莲藕的习俗，那么，这样究竟有什么好处呢?让小编来告诉大家吧 。
秋天天气变得干燥，因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主 。藕就是当令滋补佳品之一 。立秋过后，鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴 。
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鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素 。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血患者颇为适宜 。用藕辅以其他素材煲汤补血就是这个道理 。
莲藕的含糖量不算很高，又含有较高的维生素C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益 。
藕中含有丰富的维生素K，具有止血作用，对于淤血、吐血、屺血、尿血、便血的人以及产妇极为适合 。
莲藕生食，能清热润肺、凉血行淤 。如将鲜藕压榨取汁，其功效更佳 。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜孽莽汁、甘蔗汁等混合，用于治疗热病口渴伤阴、焦躁难解等症 。
莲藕熟吃，可健脾开胃，止泻固精 。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，延年益寿 。
【秋季吃莲藕有什么好处？】妇女产后也可以食藕，产后本忌食生冷，但唯独不忌藕，这是因为它具有止血消淤的特性 。此外，藕有清肺止血的功效，肺结核患者食用也很好 。
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