茶联文化

楹联是中国传统文化的一个瑰宝,也是中华民族独有的文字世术形式 。上下两句对仗工稳,音调和谐而意味隽永,楹联可以说浓缩了汉语的精华,是最小单位的独立文学作品 。茶自古就与文士结下不解之缘,在浩如烟海的楹联世界中,茶联占据了相当可观的位置 。这一方面是咏茶赞茗之作,另外,还有不少是各地茶馆茶楼的楹联,茶联的另一个用处,是茶叶店的商业楹联 。
谈起茶文化,几乎都要谈起那副著名的茶联:“坐请坐请上座茶敬茶敬好茶”,此联典出寺庙,讽谕主持将来客分三等,不过,题写该联的名士为何人,却有不同版本,有说是阮元的佳话,至今无有定论 。这个故事显然发生在一个有官位的文士身上,折射出世人的势利 。无疑,这副对联是嘲讽主人待客看人下菜碟的,最不适合由茶馆茶楼悬挂张贴了,可是眼下石家庄居然就有一家规模不少的茶楼硬是把它贴在了最显眼的地方,当地的报约纸还着重渲染了一番,意思是“看,这家茶楼多有文化品位!” 。华北几大城市,就数石家庄文化底蕴差,连石家庄人自己也自嘲土得掉渣,这也算是一个小小的佐证吧 。
茶社茶馆是清雅之所,传统色彩较重,与名胜古迹的楼堂馆舍亭榭寺庙相仿,照例都少不得门外挂上一副楹联 。而在茶室之内,更是讲究壁上风光,必须有书画作品与条幅对联 。喝茶时的心情闲适,也正适合品鉴楹联韵味,同时亦可欣赏书家技艺 。
对联本来就有文字游戏的性质,而一些茶楼干脆把它发挥到极致,比如上海的天然居楼,楹联为“客人天然居居然天上客人来交易所所易交来人”,正读倒读意思完全相同,可谓是工巧到了天衣无缝的地步,而又把茶楼之名含括其中,应是可遇不可求妙联 。
对联起源于律诗,因此,常有人把唐宋大家的名句摘出,集成佳联,也叫集句 。最普及的一例是后人集苏轼句拟出的“欲把西湖比西子从来佳茗似佳人”,东坡是懂茶爱茶的名士,而且茶诗颇多,此两句虽分别是两首诗中的句子,但放在一丐却有天造地设之感 。
流行的茶联还有“茶亦醉人何必酒书能香我无须花”,茶浓与书香相对,反映出茶与文化有着不可分割的血缘关系 。近来许多书店增设茶座乃至茶社,而不少茶馆也摆上了书刊,其根源可能就在这里 。
成都有一家茶馆的名联是“为名忙为利忙忙里偷闲且喝一杯茶去劳心苦劳力苦苦中作乐再倒一碗酒来”,传神地刻画出滚滚红尘中现代人紧张焦虑的年境 。江苏一家茶亭的茶联堪与此联遥相呼应“四大皆通坐片刻无分你我两头是路吃一杯各自西东” 。
【茶联文化】茶叶店和茶馆茶社相比,向来文气较少而商气较重,楹联则喜欢挂些“扬子江心水蒙山顶上茶”、那些百年老店以外,新开的茶叶店已多数是小本生意,文化水平与经济实力都有限,老板大都已不知楹联有何用处,更无从求到得体的茶联,因此就断了这一传的烟火 。

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