螺丝肉好煮好久才熟

【螺丝肉好煮好久才熟】
一般10分钟即可煮熟 。
材料:螺丝肉、青辣椒、茶油、盐、蒜末、白酒、姜片、料酒 。
做法:
1、锅中烧热后,不需放油,将螺丝肉放入锅中炒干水分;
2、水分沥干后,开小火翻炒几下,装盘备用;
3、锅中放入茶油,将炒干的螺丝肉放入锅中爆香;
4、待螺丝肉炒至微黄色,倒入姜片、蒜末和白酒;
5、放入青椒、盐和料酒;
6、最后加入适量清水,炖煮十分钟左右即可出锅 。

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