绿豆莲子糖水
好的，可以，绿豆糖水最适合在大热天时吃，特别是户外工作者，他们都可以用绿豆糖水作食疗 。但是在煲绿豆糖水时要注意，不可把绿豆外壳（俗称绿豆衣）捞起不吃，因绿豆的消暑清热作用是集中在绿豆衣，故古人有“其凉在衣”之说 。绿豆本身的营养成分颇高，绿豆是高蛋白、高纤、低脂、高钙、高钾的健康食品，对于想减肥、有高血压、糖尿病、高血脂、便秘等文明病的人而言，可多多益善 。食材
绿豆、苦瓜、莲子 调料
冰糖 制作
1． 绿豆洗干净浸泡一两小时，放在一边待用 。
2． 苦瓜顺长轴从中间切成两半，用勺子把籽和瓤挖出扔掉，苦瓜去籽切成小方块，然后用开水烫一下，滤去水分待用 。
3． 莲子清洗干净，千万不要浸泡，莲子浸泡煮不烂 。
4． 在处理材料后，将绿豆、莲子放入瓦罐中,加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的)大火烧开,调小火或文火熬制 。
5． 当绿豆、莲子快要煲烂，然后放入苦瓜继续煲煮 。等绿豆、莲子、苦瓜煲好，就跟据自己的口味加冰糖，再煲10分钟 。这样就可以好好喝啦！绿豆糖水是炎夏中的理想食物，它除了味美之外还有很好的食疗功效 。绿豆有清热解毒、消暑、利水的作用，并对暑热烦渴、水肿、泻痢、丹毒、痈肿都有一定食疗功效 。不过，豆类因含有多种不为人体消化的寡糖，会分解发酵大量气体，因此肠胃容易胀气的人不宜吃太多 。另外体质虚寒、常拉肚子的人，也不要一次吃太多冰凉的绿豆汤 。将绿豆研磨成绿豆粉，是不少女性喜爱的天然美容圣品 。绿豆粉本身有消炎作用，中药痱子粉中常混有绿豆粉，可去痈疖、丹毒；将绿豆粉加蛋白调匀敷面，有清洁毛细孔、改善痘痘的效果 。在饮食应用方面，豆类非常适合与壳类搭配使用，因为两者所含的必需胺基酸有互补性，一起料理，营养加分 。例如在煮白饭或稀饭时，不妨加一些绿豆（需先泡水一两小时，以免煮不烂），煮成绿豆饭或绿豆稀饭，如此热量可减少，营养却更完整 。
绿豆莲子都有清热去火的功效，可以煲汤，但冬天不要喝
可以
很好的 。
莲子，鲜者甘、涩、平，无毒；干者甘、温涩、无毒 。
绿豆，性味甘凉，清热解毒，煲汤的话清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义 。
夏天喝绿豆莲子糖水汤对身体是很有好处的，不过年纪大的和有家族糖尿病史的在用糖时需要十分注意 。
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