火锅不能和什么一起吃
脚鱼与苋菜：食则死亡 。解救：吃空心菜汁
鲤鱼与甘草：食则死亡 。解救：吃麻油二两；
狗肉和绿豆：食则胀腹 。解救：甘草一两煎水服；
桃子下烧酒：食则昏倒，多吃死亡 。解救：服牛黄解毒丸三粒；
黄瓜与花生：食则泻肚 。解救：吃藿香正气丸二粒 。
此外，吃火锅时还应注意肉类与蔬菜类的均衡，餐后让得吃些水果；火锅汤中的钠离子、钾离子较多，有肾病、高血压的朋友不宜吃 。?
吃火锅时应注意五大忌:?
一、忌在火锅停用一段时间后立即使用 。因为铜火锅停用一段时间后，锅内表面会与水和氧发生化学反应，生成一层绿色的铜锈，这就是碱式醋酸铜或硫酸铜 。这两种化学物质都有毒性，如果使用前不能彻底擦掉，铜锈就会溶解于食物之中，通常食入一定量的铜锈就会引起中毒，出现恶心、呕吐等症状 。因此，在使用火锅前一定要用布浸蘸食醋，再加点盐擦拭，把铜锈彻底刷洗干净再用 。?
二、忌生食 。有些人吃火锅为了鲜嫩，不等肉菜熟就下肚，这样很不卫生 。应该将生肉、生鱼或海鲜先煮了再放蔬菜，待熟后再吃，以便充分使食物中所带的细菌或寄生虫卵致死 。但也不宜将蔬菜煮得时间过长，以免破坏蔬菜中营养 。
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