黑枣叶的功效与作用及禁忌,红薯叶的营养与禁忌有哪些
红薯叶的营养与禁忌有哪些你好 ， 红薯叶的功效和作用 1、排毒：含丰富叶绿素 ， 能够“净化血液” ， 帮助排毒 。
2、提高免疫力：含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物 ， 能提高免疫力 ， “预防感冒” 。3、预防贫血：每天摄取300g的红薯叶 ， 就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E 。
4、预防高血压：富含钾 ， 有助血压控制 ， 预防高血压 。5、改善便秘：丰富的膳食纤维 ， 可促进肠胃蠕动 ， 预防“便秘及痔疮” 。
6、抗癌：含有丰富的多酚 ， 能预防细胞癌变 。7、改善更年期症状：富含植固醇 ， 可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效 。
【黑枣叶的功效与作用及禁忌,红薯叶的营养与禁忌有哪些】 8、促进乳汁分泌：含有黄酮类化合物等物质 ， 能促进乳汁分泌 。9、强化视力：有丰富维生素A ， 可强化视力 。
红薯叶食用也有一些禁忌 。1、对于红薯叶 ， 一般人群均可食用 。
但是 ， 肠胃消化力不佳的人 ， 以及肾病患者 ， 不宜过多食用 。2、红薯叶含有“气化酶” ， 吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象 。
3、食用烹饪前 ， 要把叶柄的外皮撕去 ， 再炒或作汤、凉拌 。4、红薯梗 ， 不要炒太熟 ， 太熟吃起来不脆 。
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