冬季滋润补肾 推荐四款中医药膳

摘要冬季对应人体五脏为肾 , 冬季寒气最重 , 容易损伤肾中阳气 。而中医认为 , 肾为先天之本 , 肾阳是一身阳气的根本 。如果肾阳亏虚 , 整个身体阳气的温煦作用就会下降 , 通常会表现为腰膝冷痛、畏寒怕冷、手足冰凉、小便频数、性欲减退、阳痿早泄等 。因此 , 冬季养生 , 要顺应自然界闭藏的规律 , 以祛寒护阳为根本 。而肾中阳气有赖于后天脾胃所吸收的水谷精微物质的充养 , 因此适当服用温补肾阳的中药 , 也是冬季养生防病的重要措施 。下面推荐四种简便可行的温补肾阳的中医药膳 。
冬季对应人体五脏为肾 , 冬季寒气最重 , 容易损伤肾中阳气 。而中医认为 , 肾为先天之本 , 肾阳是一身阳气的根本 。如果肾阳亏虚 , 整个身体阳气的温煦作用就会下降 , 通常会表现为腰膝冷痛、畏寒怕冷、手足冰凉、小便频数、性欲减退、阳痿早泄等 。因此 , 冬季养生 , 要顺应自然界闭藏的规律 , 以祛寒护阳为根本 。而肾中阳气有赖于后天脾胃所吸收的水谷精微物质的充养 , 因此适当服用温补肾阳的中药 , 也是冬季养生防病的重要措施 。下面推荐四种简便可行的温补肾阳的中医药膳 。
1、茴香腰子
材料:猪腰子90克 , 小茴香6克 。
做法:在热锅内将小茴香略炒片刻 , 待脆后打成细末 。将猪腰子撕去皮膜 , 洗净 , 用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子 , 再向里扩展成三角形 , 然后塞入茴香末 , 并用细绳将开口处缠紧待用 。将锅置中火上 , 倒入卤汁 , 调好味 , 放入猪腰子 , 煮沸后30分钟即可起锅 , 除去腰臊 , 切片装盘即成 。
功效:本品具有补肾阳、散寒湿、止疼痛的功效 。适合肾阳虚而致畏寒肢冷、腰痛腰凉、或性功能减退者服用 。
2、萸肉苁蓉羊肉汤
材料:羊肉600克 , 山萸肉20克 , 肉苁蓉20克 , 龙眼肉20克 。
做法:将羊肉切块放入滚水中煮5分钟 , 捞起洗净后放入瓦煲中 , 煲至水滚 , 放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片 , 用中火煲3小时 , 加入细盐调味即可服用 。
功效:本品具有补肾温阳、强壮身体的功效 。适合手足不温、腰膝酸软、尿频、便秘、阳痿者服用 。
3、锁阳壮阳粥
材料:锁阳10克 , 羊肉100克 , 大米100克 。
做法:将羊肉切细 。先煎锁阳 , 去渣 , 入羊肉、大米同煮为粥即可 。
功效:本品具有温阳补肾的作用 , 适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、早泄及老年便秘 。
4、益智仁粥
材料:粳米50克 , 益智仁5克 。
【冬季滋润补肾 推荐四款中医药膳】做法:将益智仁研为细末 。将粳米淘洗后放入砂锅内 , 加入清水 , 先用武火煮沸 , 再用文火熬成稀粥 。调入益智仁末和少量精盐 , 稍煮片刻 , 待粥稠停火即可 。

    推荐阅读