“秋补排行榜”出炉：6味中药入选，居然没有人参
一夏无病三分虚 ， 很多人会选择在秋季开始进补 ， 弥补夏季的身体消耗 。
然而 ， 事情并没有那么简单 。人参、鹿茸等补药 ， 如果在秋季服用 ， 很容易出现烦热、消化不良等“上火”症状 。你可千万别错把“上火”当成补药起效的标志 ， 这只说明你吃错药了 。不上火的秋补好药材 《黄帝内经》中早有“春夏养阳 ， 秋冬养阴”的说法 。立秋过后 ， 天地间阳气渐收 ， 养生强调顺应天时 。秋天最大的特点是“燥” ， 进补的重点是平补气津 ， “滋阴润燥” 。西洋参 减轻乏力和上火 西洋参性凉味稍苦 ， 能滋阴、益气、生津 ， 秋季天气干燥 ， 阴虚火旺、少气乏力者可适当服用 。西洋参枣仁茶 原料丨西洋参3~5克 ， 枣仁10~20克 做法丨取西洋参、枣仁 ， 用开水冲泡即可 。功效丨此茶有滋补阴液、安神定志的效果 。山药 食欲不好就吃它 入秋后 ， 人们难免会出现少气懒言、食欲差、消化不良等不适 。《神农本草经》记载：“山药味甘温 ， 补虚羸 ， 除寒热邪气；补中 ， 益气力” ， 它有良好的益气养阴、补肺脾肾功效 ， 可单用也可搭配其他食材 ， 秋补以煮粥为佳 。山药红枣粥 原料丨鲜山药60克 ， 大枣30克 ， 粳米50克 做法丨山药切成颗粒 ， 加大枣、粳米 ， 煮稀粥服食 。功效丨此粥可补益脾胃 ， 适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良者 。若腹胀、食欲差等脾虚症状明显 ， 也可用适量干山药炒熟 ， 和等量的生山药一同研成细末 ， 每次用米汤调服30克 ， 早晚各一次 。党参 气虚易感冒别错过 党参具有健脾益肺、养血生津等作用 ， 气虚的人可以在秋季吃一些党参来补气 ， 有助提高免疫力、预防感冒 。党参白术猪肘汤 原料丨白术10克 ， 党参30克 ， 猪肘一个 做法丨分别用水洗净 ， 猪肘干净 。生姜洗净 ， 去皮、切片 。用适量水 ， 猛火煲至水滚 ， 放入以上准备好的白术、党参、猪肘、生姜 ， 改用慢火继续煲约3小时 ， 加入少许细盐调味后即可饮用 。功效丨每周1~2次 ， 能提高免疫力 。需要注意的是 ， 感冒发烧的人不宜饮用 。麦冬 治肺燥干咳很给力 深秋气候多变 ， 尤其是气候干燥的北方地区 ， 容易出现肺燥干咳 。麦冬具有养阴生津、润肺清心等作用 ， 可以用来养阴润肺 。麦冬茶 原料丨麦冬适量 做法丨泡水喝即可 。功效丨此茶润燥止咳 ， 但麦冬服用过量会导致脾胃虚寒 ， 每次最好不要超过30克 。儿童的消化系统还未发育成熟 ， 最好不要用 。百合 赶走心烦和失眠 百合味微甘甜而性平 ， 养阴而不腻 ， 为滋阴润燥之上品 ， 汉代《神农本草经》即有收载 ， 可清心安神、养阴润肺、止咳 ， 用于肺燥咳嗽、心烦失眠 。百合莲子粥 原料丨百合、莲子各30克、粳米100克 做法丨上述材料煮粥食用即可 。功效丨改善心烦失眠 ， 也可润燥止咳 。阿胶 补血调经的妇女之友 阿胶是补血润燥的良药 ， 适用于血虚者 。血虚表现为面色黄、无力 ， 肢体因缺血麻木 ， 月经量过多 ， 舌稍红、苔少等 。阿胶还可治疗阴虚火旺引起的失眠 。阿胶鹿肉汤 原料丨当归、红枣适量 ， 鹿肉一块 做法丨当归、红枣用砂锅煎8～10分钟 ， 留汤备用 。将鹿肉切块后焯水备用 。清水适量 ， 加入鹿肉、当归、红枣及先前的红枣汤、阿胶、枸杞 ， 小火炖1小时 。烂熟后放入盐 ， 稍煮即可 。功效丨该汤有助补血和血 ， 益气调经的功效 ， 适合贫血女性 。但阿胶易阻碍脾胃运化功能 ， 因此 ， 脾胃虚弱、大便稀、舌苔厚腻、吃饭不好的人不宜吃阿胶 。温馨提示 一吃补品就上火 ， 和脾胃运化功能、身体气机通畅程度、气血和顺状况等因素都有关系 ， 需要找中医调理好再进补 。服以上补药前 ， 都应咨询医生 ， 对症使用一般不会引起上火 。需要注意的是 ， 凡加入蜂蜜、冰糖的药膳或药粥 ， 糖尿病患者不宜食用 。
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