圣女果是水果还是蔬菜
圣女果是我们生活中比较常见的一种食材 ， 我们日常的吃法有的是清洗干净后直接生吃 ， 有的是切开后与其他的蔬菜搅拌后食用 ， 因此也直接导致了很多人分不清它的属性 ， 不知道它是水果还是蔬菜 。那么圣女果是水果还是蔬菜呢?跟着本文一起来了解下吧 。
圣女果是水果还是蔬菜
圣女果学名葡萄番茄、樱桃番茄 ， 从名字便可看出它是属于番茄的个种类 。属于一年四季都可以栽培的品种 ， 南北方的口味差距较大 ， 每年的七八月份到来年的二月份是吃樱桃番茄的最佳时间段 。圣女果中含有丰富的番茄红素和谷胱甘肽等特殊的物质 ， 不仅可以促进人体的生长发育 ， 还能有效的增加人体的抵抗力 ， 充分的延缓人的衰老 。另外它的番茄红素能有效的抵抗一些有毒素的物质侵害 ， 还能很好的提升人体的防晒能力 。由此可见圣女果属于水果 。
圣女果的挑选方法
1、颜色：圣女果的颜色越是深红代表它的成熟度越好 ， 甜度也就越深 。所以大家在挑选圣女果的时候要挑选一些颜色比较深的圣女果 。
2、硬度：在挑选圣女果的时候我们喜欢用手来测试它的硬度 ， 如果颜色是深红色的硬度越硬越好 ， 一般这种圣女果的成熟度比较高 ， 并且营养也相对比较丰富 。
3、新鲜：我们不管是购买哪种食材 ， 首先考虑的就是新鲜度 ， 圣女果也不例外 ， 可能有时候会因为它的外观都比较相似而难以分辨 ， 但是大家可以按照它的叶子来分辨 ， 基本上叶子为绿色的就是新鲜度比较好的 。
【圣女果是水果还是蔬菜】4、外皮：圣女果的外皮比较薄 ， 所以我们在选择的时候要注意避免那些被划破的 ， 选择一些果皮上没有斑点的 ， 基本上这样的圣女果比较甜 。
5、水分：测试圣女果的水分基本是感受它在手中的分量 ， 一般感觉沉甸甸的就代表它的水分很足 ， 如果是干瘪的则说明水分不足 。
以上就是为大家解析的圣女果的属性 ， 通过本文可以清晰的知道圣女果属于水果 ， 并且能够给人体补充丰富的营养物质 ， 是一种不可或缺的美味兼具健康的水果 。
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